As refeições servidas nas viagens internacionais de avião, em classe Economy, não são lá das mais caprichadas. Ninguem embarca numa aeronave para se deliciar com a gastronomia a bordo, não é mesmo?! Neste caso, ninguem embarcava…Isto porque em Ludhiana, na Índia, funciona desde o mês passado um restaurante que foi totalmente projetado e tematizado para operar dentro de um Airbus A320.
É isso mesmo! A aeronave pertencia à Air India, foi retirada de serviço e atualmente abriga o restaurante chamado Hawai Adda, que em hindu quer dizer “aeroporto”. O espaço demorou mais de um ano para ficar pronto e passou por algums problemas de autorização para funcionar, que incluia algumas normas de segurança contra incêndios. No entanto, tudo deu certo e todos os visitantes já embarcam no restaurante que contém 72 assentos e serve apenas comida vegetariana.
“Nós nos inspiramos em uma luxuosa experiência gastronômica dentro de um trem e queríamos criar alguma coisa similar utilizando uma aeronave. No começo não foi fácil, já que tivemos que contratar engenheiros experientes e experts em aviação para encaixar nosso desejo dentro de uma fuselagem de uma aeronave narrowbody”, disse o diretor que foi peça chave do projeto, Singh Luthra.