Primeiro hotel ibis chega a Natal no mês de agosto

Franck Pruvost, diretor geral da Família Ibis na América Latina, e Roberta Vernaglia, vice-presidente de Marketing América do Sul da AccorHotels

O primeiro ibis chega a Natal no mês de agosto com grande destaque para a gastronomia. O ibis Natal Arena das Dunas terá a “cozinha show”, um espaço envidraçado localizado em uma área estratégica do restaurante, para que os clientes possam ver o preparo de diversos pratos quentes.

O chef Fabio Lima será o responsável pela elaboração do cardápio e pelo treinamento da equipe. No jantar pratos como a paella potiguar (arroz com frutos do mar) e carne seca acompanhada de queijo coalho, vinagrete, feijão verde e farofa. O crème brûlée de goiabada também vai figurar entre os carros-chefes do cardápio do novo ibis.

Primeiro hotel da marca na capital do RN

Além disso, no café da manhã, que é servido a hóspedes e passantes pelo valor de R$ 23,00, as receitas típicas do Rio Grande do Norte farão as honras da casa junto com o amplo buffet de frutas, pães e bolos, tapioca, cuscuz e receitas à base de mandioca. Ainda nos dias de semana, o hotel oferecerá um café da manhã com opções de pratos reduzidos entre 4h e 6h30 e entre 10h e 12h.

“A chegada da marca ibis a Natal é um marco muito importante para nós, pois esta é uma das poucas capitais brasileiras em que ainda não atuávamos. O hotel levará a Natal os mais avançados conceitos e práticas da hotelaria econômica internacional, com o conforto que só ibis pode oferecer e um cardápio gastronômico para agradar não só nossos hóspedes, mas também os moradores de Natal”, diz o vice-presidente executivo de operações das marcas econômicas da AccorHotels América do Sul, Franck Pruvost.