Crie um atalho do M&E no seu aparelho!
Toque e selecione Adicionar à tela de início.

Hotelaria & Alimentação

A realidade dos preços dos hotéis no Brasil

Findo o carnaval, convém analisarmos a alta temporada sob a perspectiva dos resultados e acontecimentos que envolveram a hotelaria nacional. De maneira geral, ainda carecendo de fechamento de números, houve crescimento na ocupação média da maioria dos destinos de verão. Esse aumento foi fruto de mai...Leia Mais

Por uma gastronomia mais competitiva

Começamos o ano de 2013 com um Reveillon bem sucedido nas principais capitais turísticas brasileiras e principalmente no Rio, ratificando a cidade como uma metrópole mundial, que sabe receber seus visitantes. O Ministério do Turismo anunciou números importantes da evolução das viagens internas e cre...Leia Mais

A Hotelaria e a Pesquisa Internacional de Preços

Recente promulgação da Portaria 149 de 15/10/12 da EMBRATUR nos remete a uma reflexão sobre o que consideramos um ambiente de livre negociação da iniciativa privada e os limites do intervencionismo do Estado. Este documento legal institui, após uma série de justificativas em seu caput, a Pesquisa In...Leia Mais

Menos é mais

Impostos reduzidos. Mais empregos. Maior arrecadação tributária. O setor de gastronomia do Rio de Janeiro provou que este é o caminho para o desenvolvimento econômico. A conquista veio com a prorrogação do Decreto nº 42.772, que substitui o sistema comum de tributação de 4% pelo regime de 2% para em...Leia Mais

Sustentabilidade

Após a realização do Conotel, devemos fazer uma reflexão sobre o atual estágio do negócio hoteleiro no Brasil. Discutiu-se a desoneração, que avançou com a inclusão do setor, pelo plano Brasil Maior.Falou-se em sustentabilidade. O segmento, por percepção do próprio empresário e também pela ação das ...Leia Mais

Alimentação fora do lar

Na medida em que a economia mostra sinais de continuidade de um PIB sustentável, apesar de todas as dificuldades do ambiente de negócios no Brasil, a gastronomia tem experimentado registros de sucesso e taxas vigorosas de crescimento e merece ser olhada com mais atenção pelo Governo. Além do quarto ...Leia Mais

A nova versão dos motéis

A pesquisa sobre a hotelaria nas capitais brasileiras divulgada recentemente pelo IBGE traz um dado um tanto surpreendente. Dos cerca de 374 mil leitos disponíveis em 26 capitais e no Distrito Federal quase 37 mil estão em motéis; dos mais de cinco mil meios de hospedagem registrados nestas cidades,...Leia Mais

Resultados do carnaval

Após os festejos de Momo em todo o Brasil, podemos fazer uma avaliação deste período de ocupação importante para a hotelaria nacional. As principais praças do Nordeste tiveram boa ocupação, mas em Natal, Maceió e João Pessoa, hoteleiros reclamaram da queda dos preços das diárias médias. Salvador foi...Leia Mais

Hotéis lotados

Encerramos um ano de números recordes para o turismo no Brasil e já entramos em 2012 com ótimas expectativas. Um levantamento realizado pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), a poucos dias do réveillon, mostrou que os principais destinos turísticos do país tiveram uma festa mo...Leia Mais

Explorando novos mercados

Com o Brasil em evidência no exterior e as incertezas geradas pela crise econômica internacional, é o momento de desbravarmos diferentes mercados, abrindo espaço para a chegada de novos turistas. Os mercados de fronteira, Estados Unidos, Argentina e Europa ocidental continuam na prioridade de ação d...Leia Mais

Compras coletivas, responsabilidade compartilhada

O comércio eletrônico já faz parte do cotidiano dos brasileiros. No ano passado, o setor faturou mais de R$ 15 bilhões e, pela primeira vez, os eletrodomésticos superaram livros como itens mais vendidos. Como todo negócio, os empresários estão sempre de olho em novas tendências. E uma que se popular...Leia Mais

Conotel: unidos para crescer

Na próxima semana, a hotelaria nacional estará reunida em São Paulo. Essa é um dos objetivos do 53° Congresso Nacional de Hotéis, o Conotel: estreitar o contato entre lideranças do trade, empresários do turismo e autoridades do setor e de outras áreas. O tema do encontro é bem oportuno. Esta é a hor...Leia Mais