Alexandre Sampaio, presidente da FBHA (Divulgação/Marcelo Freire)
A alta temporada das férias escolares em julho deve impulsionar o consumo em bares e restaurantes por todo o país, aponta a Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA). Com base em dados da Confederação Nacional do Comércio (CNC) e do Instituto Foodservice Brasil, o crescimento reforça a retomada do turismo doméstico e destaca a importância desse segmento para o setor de alimentação fora do lar.
Segundo o presidente da FBHA, Alexandre Sampaio, o setor está preparado para a alta na demanda. “Nas férias de julho, observamos aumento natural na demanda por alimentação fora de casa. Estamos preparados para apoiar nossos associados com capacitação e orientação, garantindo que restaurantes e bares ofereçam experiências de qualidade, aproveitando o turismo interno”, afirmou.
A CNC estima que o turismo movimentou, entre novembro de 2024 e fevereiro de 2025, R$ 157,7 bilhões – um crescimento de 1,7 % frente ao mesmo período anterior. A FBHA avalia que o mês de julho tende a acompanhar essa curva de crescimento, com expectativa de alta significativa no consumo.
O Instituto Foodservice Brasil também confirma o bom momento do setor. No segundo trimestre de 2024, os gastos com alimentação fora do lar somaram R$ 61,4 bilhões, um aumento de 3 % em relação ao mesmo período de 2023. O ticket médio foi de R$ 19,74 e o tráfego totalizou 3,1 bilhões de visitas a estabelecimentos.
O otimismo se estende ao turismo nacional. A CNC revisou de 2,7 % para 2,9 % a previsão de crescimento do setor em 2024, com receitas turísticas acima de US$ 3 bilhões até maio. Já o IBGE aponta um avanço de 4,8 % nas atividades de alojamento e alimentação até novembro de 2024, reforçando a trajetória positiva para os próximos meses.
