A Câmara de Vereadores de Gramado realiza nesta quarta-feira (5), às 18h, a cerimônia de entrega do Troféu Silvia Zorzanello, uma das mais tradicionais homenagens do município. O evento, que acontece no plenário do Legislativo, reconhece personalidades que contribuíram de forma relevante para o desenvolvimento social, cultural e econômico da cidade, com destaque especial ao turismo.
Na 14ª edição da honraria, os homenageados são Elza Ruth Volkoff, pela dedicação à hotelaria e à promoção do turismo, e o empresário Clécio Gobbi, pelo impacto de seu trabalho na gastronomia e no fortalecimento da identidade turística de Gramado.
Instituído em 2011, o Troféu Silvia Zorzanello perpetua o legado da empresária que lhe dá nome — cofundadora do Festuris e ícone do turismo nacional. A escultura que simboliza a premiação representa duas araucárias, árvore emblemática do Rio Grande do Sul, e é tradicionalmente entregue na véspera da abertura oficial do Festuris.
Elza Ruth Volkoff: da televisão à hotelaria, uma vida dedicada ao turismo
Nascida em Curitiba, filha de imigrantes russos, poloneses e italianos, Elza Ruth Volkoff teve desde cedo contato com o universo hoteleiro, graças à mãe, administradora de hotéis. Eleita Miss Curitiba aos 22 anos, construiu uma carreira multifacetada, passando pela televisão, pelo cinema e pelo jornalismo.
Em São Paulo, destacou-se como editora de Turismo e Hotelaria nos jornais DCI e Shopping News, além de fundar a FET – Associação Feminina de Executivas do Turismo. Recebeu mais de 40 prêmios nacionais e internacionais, consolidando-se como referência no setor. Reconhecida pelo entusiasmo e pela dedicação à profissão, Elza mantém até hoje uma rotina intensa, contribuindo para a valorização da hotelaria e do turismo brasileiros.
Clécio Gobbi: o pioneiro do fondue no Brasil
Natural de Colorado e criado em Passo Fundo, Clécio Gobbi chegou a Gramado nos anos 1970, atraído pelo potencial turístico da cidade. Em 1974, inaugurou o restaurante St. Hubertus, às margens do Lago Negro, e introduziu no país o fondue suíço feito com queijos Gruyère e Emmental — um marco na gastronomia nacional.
Com sua visão empreendedora, transformou o fondue em símbolo do inverno brasileiro e atraiu ao restaurante nomes da elite cultural durante o Festival de Cinema de Gramado. Gobbi também é reconhecido por criar o fondue de chocolate, hoje uma das sobremesas mais emblemáticas da Serra Gaúcha. Sua trajetória consolidou Gramado como referência gastronômica e turística.
Uma homenagem a quem transformou Gramado em destino turístico
Silvia Zorzanello nasceu em Gramado e, desde jovem, demonstrou espírito de liderança e forte vínculo com a comunidade. Formada em Letras, iniciou sua trajetória no turismo ao lado de Marta Rossi, com quem fundou a Rossi & Zorzanello Eventos e Empreendimentos. Juntas, criaram o Festuris em 1989, evento que profissionalizou o setor na Região das Hortênsias e consolidou o Rio Grande do Sul no mapa do turismo brasileiro.
Silvia também idealizou o Chocofest e o Acorde Musical, entre outros projetos que ajudaram a projetar Gramado nacional e internacionalmente. Sua atuação pioneira moldou o perfil empreendedor e inovador que até hoje caracteriza o turismo da cidade.
