O Copacabana Palace, A Belmond Hotel reafirma sua relevância no cenário gastronômico ao celebrar mais um reconhecimento do Guia Michelin. Em 2026, o restaurante MEE conquista, pela nona vez, uma estrela Michelin, mantendo-se como o único pan-asiático do Rio de Janeiro a ostentar a distinção.
Instalado no antigo espaço do Bar do Copa, o restaurante se destaca por uma proposta que reúne sabores de diferentes países asiáticos, como Tailândia, Camboja, Malásia, Cingapura, Coreia, Vietnã, China e Japão.
À frente da cozinha está o chef Alberto Morisawa, responsável por imprimir autenticidade e sofisticação em cada prato. A experiência gastronômica valoriza desde a escolha criteriosa dos ingredientes até a apresentação final.
Além do menu, o MEE investe em uma curadoria refinada de bebidas, com destaque para rótulos japoneses e coquetéis exclusivos, pensados para harmonizar com os sabores da casa.
Outro diferencial são os jantares harmonizados e experiências a quatro mãos, que reúnem chefs convidados e seleções especiais conduzidas pelo sommelier do hotel. Esses encontros vêm se consolidando como eventos disputados entre hóspedes e visitantes.
Segundo Morisawa, o reconhecimento do Guia Michelin reforça o compromisso da equipe com a excelência e a autenticidade.
Com a nova estrela, o MEE fortalece sua posição como um dos principais endereços gastronômicos do país, contribuindo para consolidar o Rio de Janeiro como destino de alta gastronomia.
