Disney inaugura novo restaurante com lanches clássicos do Nordeste dos EUA

O novo restaurante será aberto no lugar do até então BoardWalk Bakery, no Disney Boardwalk

A Disney inaugura no fim deste verão norte-americano o Boardwalk Deli, uma nova proposta inspirada em sabores doces e salgados clássicos inspirados no Nordeste dos EUA. O novo restaurante será aberto no lugar do até então BoardWalk Bakery, no Disney Boardwalk, uma espécie de calçadão especial, com direito a deck, que fica no “quintal” do hotel Boardwalk Inn, contornando o famoso lago da Disney, com acesso direto a pé para o Epcot.

O espaço será inaugurado em meio a uma série de lojas e restaurantes já presentes nesta área, que é pouco conhecida dos brasileiros, mas que conecta o Boardwalk Inn a diversos parques por barco e até mesmo a pé. O Boardwalk Deli terá delicatessens da região Nordeste, com um cardápio que promete levar o visitante a uma verdadeira road trip de sabores doces e salgados clássicos.

Sanduíches para café da manhã e almoço

Para o café da manhã, por exemplo, haverá bagels caseiros, uma variedade de doces de café da manhã e até o Everything Bagel Sandwich, com ovos, salsicha e queijo cheddar. Haverá também o Bagel Breakfast Sandwich, com ovos, bacon, cebola caramelizada doce e queijo cheddar, ou um Ciabatta Sandwich à base de plantas com queijo à base de plantas, geleia de tomate e rúcula.

Tanto para o almoço quanto para o jantar, há uma variedade de sanduíches frios e quentes servidos em diversos tipos de pães, como o ciabatta. Tal como acontece com os bagels do café da manhã, todos os pães são assados ​​na hora. É o caso do italiano Sub, com direito a capocollo fatiado, pepperoni com provolone, rúcula, tomate, pesto de rúcula e maionese em pão ciabatta recém-assado.

Cannoli recheados na hora

Há também um sanduíche de frango assado com queijo cheddar, alface, tomate e aioli de alho assado servido na ciabatta ou o sanduíche de queijo grelhado com sopa de tomate – um clássico favorito dos hóspedes. Todos esses sanduíches são servidos com batatas fritas caseiras, salada de repolho cremosa ou sopa.

Para sobremesa, há cannoli recheados na hora, em uma casca crocante com uma mistura cremosa de queijo mascarpone, ricota e chocolate amargo raspado, com um toque de raspas de limão e direito a presença do Mickey Mouse. O Blueberry Scone é feito com crème fraiche e coberto com açúcar pérola. Há ainda o bolo New Jersey Crumbcake ou o half-moon Cookie de Nova York coberto com chocolate e creme de manteiga.