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Parques e Atrações

Restaurante do Disney’s Contemponary Resort terá menu exclusivo de 50 anos

Aberto em 1995 no 15° andar do Disney’s Contemponary Resort, em Orlando, o California Grill, com culinária fresca e sazonal, lançará um menu exclusivo de três pratos, por tempo limitado, como parte da celebração dos 50 anos do Walt Disney World.

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Oak-Fired com Batatas Château com Manteiga de Trufas Pretas e Castanhas

Neste menu de comemoração, o restaurante contará, por exemplo, com o California Grill Sushi Classics Trio, que reúne Blue Crab California Roll, Camarão Tempura Roll e Spicy Kazan Roll, três dos mais populares rolls, em um único prato, acompanhado de molho Fireball com vieiras, abacate e manga. Já o Duck á la Orange Pizza será uma pizza de presunto, confit de pato, geléia de figo laranja-preta, chalotas em conserva, blue cheese e rúcula.

O filé Oak-Fired com Batatas Château com Manteiga de Trufas Pretas e Castanhas, Vinagrete de Passas Douradas, Couve-Flor e Manteiga de Alho Preta é outro prato exclusivo. Neste caso, as batatas Château são cozidas lentamente em manteiga marrom e cobertas com trufas pretas de inverno recém-raspadas.

A celebração também merece uma sobremesa, que nunca sai de moda. Neste caso, o soufflé Grand Marnier EARidescente, servido com frutas cítricas da Flórida e um sorvete de creme feito artesanalmente.

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