Bogotá lança seu primeiro guia gastronômico

O Instituto Distrital de Turismo (IDT) lançou o primeiro guia gastronômico de Bogotá. Nele os turistas poderão encontrar mais de 300 restaurantes turísticos pela cidade. Segundo Adriana Gutiérrez, diretora do IDT, o objetivo do guia é dar a oportunidade dos visitantes conhecerem os valores e patrimônios culinários do destino, além de promover as manifestações e experiências da cozinha bogotana e as zonas onde se podem desfrutar os sabores. “O guia busca ressaltar a comida tradicional da cidade. São 12 pratos selecionados que os turistas não podem deixar de experimentar quando estiverem em Bogotá. O objetivo é resgatar e conservar a identidade de cada prato apresentado”, disse.

Por: Lisia Minelli, de Bogotá