Festival das Cataratas apresenta importância do mercado halal em Foz

Ali Saifi, CEO da Cdial Halal

A importância do mercado halal e seus costumes foi apresentada nesta quinta-feira (2) ao público do Festival das Cataratas, que está ocorrendo em Foz do Iguaçu (PR). Quem trouxe mais detalhes sobre o tema foi Ali Saifi, CEO da Cdial Halal, uma certificadora acreditada pelos principais órgãos oficiais do mundo.

Foz do Iguaçu em breve deve se tornar a primeira cidade turística da América Latina com atrativos halal, conceito amplo que vai além da alimentação, permeando também comportamentos, vestuário, modo de falar, entre outros aspectos. Os primeiros passos para o processo de certificação foram dados na Expo Dubai 2020, por meio de um trabalho conjunto entre a Cdial Halal, a Câmara de Comércio Árabe-Brasileira e o Governo do Paraná.

Em sua apresentação no Festival, Ali Saifi explicou como os estabelecimentos hoteleiros, comerciais e de serviços devem se preparar para receber os turistas dentro do conceito halal, citando aspectos como regras de etiqueta, ambientes e cosméticos. Ele também trouxe dados do mercado halal global, que até 2024 deve movimentar anualmente cerca de US$ 3,2 trilhões nas mais diversas atividades.

Reunião durante o festival

O evento sediou ainda a primeira reunião de um grupo de trabalho focado em tratar a cidade como destino halal. Sob a coordenação do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), o grupo conta com representantes de diversas entidades da sociedade civil.

“Com Foz do Iguaçu houve uma pressa muito grande em tornar o acordo uma realidade. Uma vontade e um engajamento dos setores nunca vistos. Geralmente este tipo de acordo demora anos, e aqui estamos falando de dias e semanas”, destacou Ali Saifi.

Durante a reunião histórica, Ali Saifi reafirmou o apoio da Cdial Halal na promoção de treinamentos específicos sem custos para os interessados em se aprofundar no tema. O presidente do Comtur, Yuri Benites, garantiu que o tema será discutido com muita seriedade. “Vamos definir processos, levantar instituições, mas a autoridade da religião sempre será respeitada”. O próximo passo do grupo é a definição de um cronograma de atividades a serem executadas nos próximos meses.

“Como em Foz do Iguaçu já existe uma comunidade muito grande, era importante se organizar e mostrar para o mundo a capacidade que a cidade tem de receber da melhor forma possível o turista muçulmano. Somos dois bilhões de muçulmanos no mundo, e a grande maioria não veio para Foz. Precisamos apresentar Foz para eles, e para isso precisamos treinar todo o setor afim de receber bem essa comunidade”, complementa Saifi.