A Viña Concha y Toro acaba de dar um passo ousado para posicionar o Chile como referência global em enoturismo. Localizado em Pirque, no coração do Vale do Maipo e a apenas 20 quilômetros de Santiago, o novo Centro del Vino foi inaugurado com a proposta de ser uma parada obrigatória para quem deseja viver uma experiência imersiva entre vinhos, arte, tecnologia e patrimônio. Com mais de 12 mil m² e seis áreas temáticas, o espaço combina tradição e inovação em uma jornada sensorial única.
“Assim como nossos vinhos levaram o nome do Chile a todos os cantos do mundo, agora queremos que o Centro del Vino seja um símbolo do patrimônio nacional para todos que visitam o país”, afirma Isabel Guilisasti, vice-presidente de Vinhos Finos e Imagem Corporativa da Concha y Toro. O projeto, anunciado em 2022 como parte das comemorações de 140 anos da vinícola, é guiado pelos pilares da excelência, da inovação e da sustentabilidade.
O centro foi concebido por uma equipe de renomados profissionais chilenos das áreas de arquitetura, paisagismo, design, museologia e artes visuais. Entre os destaques do percurso estão experiências sensoriais que celebram a história da vinícola, a lenda do Casillero del Diablo, a biodiversidade chilena e os vinhos de excelência que projetaram a marca no mundo.
As experiências são distribuídas em seis zonas:
Zona 1: Centro do Visitante (com inauguração prevista para 2026), incluindo loja boutique e auditório.
Zona 2: Plaza Concha y Toro, com degustações no restaurante Bodega 1883 e exposições culturais na Bodega Concha y Toro, uma recriação de uma adega do século XIX.
Zona 3: Museu Casillero del Diablo, com experiências sensoriais e tour pela mítica lenda da marca.
Zona 4: Adega de Guarda Don Melchor (prevista para 2026), dedicada ao icônico Cabernet Sauvignon chileno.
Zona 5: Salas de degustação com vista para vinhedos, conduzidas por sommeliers especializados.
Zona 6: Parque centenário e a histórica Casa Don Melchor, aberta para visitas e degustações exclusivas do vinho eleito o número 1 do mundo em 2024 pela Wine Spectator.
A visita guiada tem duração de 120 minutos, está disponível em espanhol, inglês e português, e pode ser agendada no site oficial. Os passeios ocorrem todos os dias, das 9h às 23h.
Espaço cultural e compromisso ambiental
Além de proporcionar uma experiência sofisticada, o Centro del Vino se destaca por seu compromisso ambiental. É o primeiro centro enológico do mundo a receber o selo Preferred by Nature, que reconhece iniciativas turísticas sustentáveis. Também abriga o primeiro Sítio Seguro para Conservação da flora nativa chilena, criado em parceria com a Fundação Chilco e o Royal Botanic Garden Edinburgh.
O espaço ainda abriga obras de arte que dialogam com a cultura do vinho, como um mural em pedra representando os estratos da Cordilheira dos Andes, esculturas em bronze, ilustrações digitais sobre aromas e variedades da uva, e um imponente selo em bronze em homenagem ao fundador da vinícola.
