O Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) anuncia o retorno do Miami Spice Restaurant Months. De 1º de agosto a 30 de setembro, o popular programa culinário convida moradores e visitantes a desfrutar de menus que servem entrada, prato principal e sobremesa por preço fixo, com uma economia mínima de 30% em mais de 300 restaurantes participantes em toda a Grande Miami e Miami Beach.
Em seu 24º ano, o Miami Spice continua a destacar a cena gastronômica com menus de almoço e brunch com preços de US$ 35 e menus de jantar de US$ 45 a US$ 60. Os restaurantes representam culinárias de todo o mundo, variando de restaurantes sofisticados premiados, a joias locais e novos empreendimentos.
“Por mais de duas décadas, o Miami Spice Restaurant Month tem sido uma celebração muito aguardada dos melhores restaurantes, chefs e criatividade culinária de Miami, e, acima de tudo, a oportunidade para moradores e visitantes experimentarem o que temos de melhor com uma economia significativa”, disse David Whitaker, presidente e CEO do Greater Miami Convention & Visitors Bureau.
Destaques da 24ª edição do Miami Spice Restaurant Months:
Curta uma experiência interativa: o restaurante Le Jardinier Miami está organizando um jantar exclusivo de cinco pratos sazonais do chef em colaboração com o L’Atelier de Joël Robuchon; o Blind Tiger está oferecendo uma jornada omakase curada que destaca sushi criativo com sabores japoneses ousados; e o Faena Theater está preparando um jantar e show únicos que incluem um menu de três pratos acompanhado de um ingresso de orquestra, projetado para entreter e encantar.
Encante-se com as Estrelas (Michelin): vários restaurantes de Miami com estrelas Michelin e Bib Gourmand retornam ao Miami Spice, incluindo Stubborn Seed e Cote Miami. Também está presente o Beauty and the Butcher, recomendado pelo Michelin, em Coral Gables, onde os clientes podem esperar um menu Spice que mostra os sabores ousados e a técnica refinada do chef Jeremy Ford.
Conheça os novatos: A programação deste ano inclui uma onda de participantes pela primeira vez, incluindo o favorito local Uchi em Wynwood; o colombiano Andrés Carne de Res na Lincoln Road; o Lucky Cat by Gordon Ramsay, oferecendo sabores japoneses em estilo tapas; o Wyn Wyn, servindo um menu latino de fusão asiática com raízes na comunidade; e o premiado Ghee Indian Kitchen, que oferece sabores tradicionais com um toque contemporâneo em dois locais, entre outros.
Jante com propósito: o programa de 2025 enfatiza a sustentabilidade através de parcerias com organizações como Compost for Life & Glass for Life, e Food Rescue US – South Florida. Essas iniciativas ajudam a converter restos de comida em solo, reciclar vidro e redirecionar o excedente de alimentos para abrigos.
Para a lista completa de participantes, visite: www.miamiandbeaches.com/deals/spice-restaurant-months.
