Província de Salta destaca Rota do Vinho para operadores de turismo; fotos

Trade de Salta recebe operadores de turismo do Brasil

SALTA – “Esse será um momento chave na retomada do turismo de brasileiros a Salta e Jujuy”. Assim afirmou, otimista, o ministro de Turismo de Salta, Mário Peña, quando Aerolíneas Argentinas anunciou em São Paulo, durante a WTM Latin América, o voo direto Salta-São Paulo, a partir de 4 de julho, para a temporada de inverno 2022.

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Antes do voo inaugural, no entanto, e para apresentar o destino, operadores de turismo brasileiros participaram de famtour para conhecer, entre outros destaques do turismo saltenho, a emblemática Cafayate dentro da Rota do Vinho e a arquitetura natural das montanhas e encostas que margeiam toda a extensão do estreito vale da Quebrada do Rio das Conchas.

E, o mais importante, observou o ministro Mário Peña, é que com a província de Jujuy não “há limite de fronteiras, pois os atrativos naturais são comuns”. Mas Salta, a linda, como é conhecida, tem  diferenças que a tornam única.

Cafayate 

Produção de vinhos finos da Bodega El Esteco é das maiores da Argentina

A experiência Salta como patrimônio turístico do norte argentino é um dos pontos mais relevantes que o destino pode oferecer ao visitante brasileiro. Relativamente próximo à capital da província, de onde parte a incursão ao Vale Calchaquíes, são 190km de estrada sinuosa, mas em excelentes condições de tráfego, a uma altitude média de 1.720 metros.

Partindo de Salta, o famtour foi subindo lenta e progressivamente em altura, passando por trechos rurais, de importância extrema para a indústria do tabaco, e fazendas de criação de gado. Mas, o mais relevante e substancial até chegar a Cafayate são as paisagens que se plasmam ao longo de todo o caminho, a partir do povoado Alemania, na embocadura da Quebrada do Rio das Conchas.

Ali, o que deve ser ressaltado são as formas das paisagens, um verdadeiro paraíso para geólogos e não geólogos, inclusive porque as formações montanhosas de diferentes cores, formas e contrastes constantemente são modificadas pelas chuvas os ventos.

Essas ações da própria natureza geraram pontos de atração turística muito visitados, como a Garganta do Diabo, um desfiladeiro alcantilado de dimensões monumentais de cor alaranjado-ocre, e o Anfiteatro, de acústica perfeita, ambos resultantes de erosões hídricas milenares.

O turismo fotográfico ou de simples contemplação da natureza segue pela estrada e alcançando diferentes pontos que desafiam a imaginação do viajante, como por exemplo, o Mirante Três Cruzes, sempre em posições oblíquas o que sugere uma paisagem surrealista e que representa, em sua totalidade no percurso apenas uma parte do que pode ser toda a Rota do Vinho.

Vinicultura

Vale destacar que o roteiro é parte do que se denomina Cuesta do Vale Cachaquíes, um circulo de 520km que totaliza a Rota Passeio do Vinho de Altura. Cafayate é um fiel expoente do destino e também onde está a melhor expressão da vinícola do vale, a 1.700 metros, e condições favoráveis – solos pobres, arenosos e cristalinos, inclusive – à evolução de vides de diferentes cepas.

A cepa estrela é a Torremós, genética e enologicamente originada na Argentina, a partir de outras duas provenientes da Europa. A cepa permite à Bodega El Esteco produzir um vinho seco elegante na categoria dos brancos e muito perfumado.

A Bodega El Esteco só trabalha vinhos finos Torremós e Malbec, entre outros, e é uma das maiores da Argentina e Cafayate, com 500ha de área plantada e produção de 6 mil garrafas/hora.

Degustação

Cada dia mais apreciadores de vinho se reservam o direito de fazer visitas guiadas e degustação dentro da programação turística a destinos que oferecem essa oportunidade. A visita técnica dos operadores de turismo viveu essa experiência na Bodega El Esteco, guiada pela coordenadora do Centro de Visitas, María Paula Martínez.

Sabores e aromas únicos pela altura que são produzidos, a degustação de cinco rótulos de altura, elaborados com cepas Torremós, Merlot e Malbec, mais blends foi a tônica da experiência apresentada aos operadores, que degustaram os  melhores exemplares de El Esteco. Cafayate representa para os saltenhos uma via de escape em direção ao natural, o enológico e o cultural, porque faz resgatar as raízes do homem de montanha

Trem para as Nuvens 

Para o ministro, Salta oferece produtos únicos em rotas como a do vinho, incluindo gastronomia e sabores diferenciados, além do icônico “Trem para as Nuvens”, o terceiro mais alto do mundo (4.220 metros de altura) e primeiro mais alto com locomotiva. “Uma verdadeira joia que deve ser conhecida por aventureiros de todo o Brasil”, completou o Peña.

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