​Resort abre “Escola de Hotelaria” com cursos gratuitos de capacitação

Com objetivo de proporcionar oportunidades de capacitação e empregos aos jovens de comunidades carentes da região do Vale do Itajaí e, ao mesmo tempo, driblar a escassez de mão de obra no setor de turismo e hotelaria, o Infinity Blue Resort e SPA em parceria com o Instituto Brasileiro de Inclusão Social no Turismo (IBISTur) criou a “Escola de Hotelaria” que disponibiliza cursos gratuitos para garçom, e em breve será ampliado para cursos de auxiliar de cozinha e camareira. Na noite da última terça-feira, 26, foram entregues os certificados aos participantes da primeira turma de garçons. O próximo curso – que também será destinado a formação de garçons – será realizado em Itajaí e as inscrições já podem ser realizadas através do telefone (47) 3261-0380.

Segundo o gerente de RH do resort Dairon R. Grandi a iniciativa surgiu devido à falta de mão de obra qualificada nos períodos de alta ocupação e para eventos. “Antigamente, havia uma procura muito grande o que tornava possível termos um banco de currículos capaz de preencher as vagas temporárias durante a alta ocupação e também para trabalhar nos eventos realizados no resort. Hoje temos dificuldade para contratar mão de obra qualificada independentemente da época do ano. Este é um desafio enfrentado pela indústria do turismo em geral”, explica. “Por isso, resolvemos unir uma necessidade com uma ação de responsabilidade social proporcionando às comunidades acesso à educação e, possivelmente, a uma oportunidade de trabalho”, complementa.

Para o diretor presidente do IBISTur Eduardo Ragassi, o projeto que já foi implementado no litoral do estado de São Paulo, é uma forma de oferecer oportunidades a jovens que estão em situação de vulnerabilidade social e também uma chance de recolocação no mercado profissional para quem já tem uma profissão. “O principal objetivo ao promover cursos como este é o desenvolvimento pessoal e profissional além de contribuir para a inserção no mercado de trabalho de forma mais rápida do que realizando um curso técnico ou buscando uma graduação. Também é uma oportunidade para quem deseja trocar de área”, explica.

A iniciativa traz benefícios não apenas para o resort, mas também para a região. Ao finalizar os cursos os alunos estarão aptos para se candidatar às vagas de trabalho tanto em restaurantes quanto em empreendimentos hoteleiros de Balneário Camboriú e cidades vizinhas. Além disso, os que apresentarem os melhores desempenhos terão seus currículos cadastrados no banco de talentos do Infinity Blue, e podem ser chamados para trabalhar conforme a demanda do resort.

João Paulo Vieira está entre os formandos da primeira turma de garçons da “Escola de Hotelaria”. O jovem de 17 anos apesar de já trabalhar na área há mais de um ano diz que se surpreendeu com a oportunidade de conhecer de perto o resort e os conhecimentos adquiridos. “No início pensei que iria aprender apenas o básico da arte de servir, um reforço do que já sabia. Mas no decorrer das aulas meu conhecimento aumentou e o curso me surpreendeu. Sinto-me mais preparado para atender os clientes. Também abriram novas portas dentro do Infinity Blue onde conheci bons profissionais e fiz novas amizades.”

“Nossa expectativa é treinar e capacitar mais de 100 pessoas até o final do ano. As primeiras turmas estão focadas na formação de garçons e as próximas irão formar auxiliares de cozinha e camareiras”, comenta Dairon R. Grandi.