O Fairmont Rio Copacabana anunciou a programação de Réveillon 2026, que reúne ceias exclusivas, atrações musicais e vista direta para a queima de fogos de Copacabana. A celebração será dividida entre o Marine Restô, no sexto andar do hotel, e o Tropìk Beach Club, na areia, com menus assinados pelo chef executivo Jérôme Dardillac.
Instalado em um dos pontos mais emblemáticos da orla, o Fairmont aposta em experiências que combinam alta gastronomia e clima festivo. Hóspedes poderão aproveitar as acomodações com vista para o mar e serviços como o Fairmont Spa e a Infinity Pool, que funcionam como antesala da virada.
Gastronomia no hotel
O jantar do Marine Restô começa às 20h e será servido em cinco tempos. Entre as entradas estão as lâminas de atum vermelho com avocado e a mini burrata com morangos e pesto de pistache. Nos pratos principais, o menu destaca o bacalhau cozido a baixa temperatura com batata confitada e geleia de bacon, além do filé mignon Angus grelhado no Josper. A sobremesa reúne texturas de chocolate belga com frutas vermelhas.
A área da piscina infinita também será integrada ao evento, oferecendo visão frontal para os fogos. Após a meia-noite, a festa segue até as 2h, com opções de comfort food como mini cheeseburgers, camarões empanados no panko e pizzas artesanais, além de gelatos, macarons e cafés.
Atrações musicais
A programação artística começa às 20h, com a cantora Adora. Pedro Mahal se apresenta às 22h30 na Infinity Pool. No lobby, a festa pós-fogos terá DJ Scarlet e a violinista Daiana, com sets entre 0h30 e 4h.
Virada pé na areia
O Tropìk Beach Club prepara uma celebração em formato compartilhado, marcada pelo clima descontraído típico da praia de Copacabana. O jantar, também a partir das 20h, inclui hummus com cenoura defumada, burrata com tomate confitado, salmão defumado com mascarpone e carpaccio de namorado. Entre os principais, o cardápio traz bacalhau confitado, medalhões de filé mignon com molho de cogumelos selvagens e arroz de camarão caldoso.
O serviço inclui ainda acompanhamentos como batata frita da vovó e vegetais salteados, além de sobremesas como bolo de coco gelado, creme de chocolate com cumaru e pudim de leite Fairmont. Após a virada, serão servidas receitas com lentilhas, tradicionalmente associadas a prosperidade.
A festa do Tropìk contará com DJ Palomma e o multi-instrumentista Felipe Miranda. O beach club terá visão privilegiada dos fogos, funcionando como um dos principais pontos de observação da praia.
