Hilton Morumbi participa de Italian Day com receita tradicional

No dia 17 de janeiro comemora-se, no mundo todo, o International Day of Italian Cuisines (Dia internacional da culinária italiana), mais conhecido como Italian Day (Dia Italiano) e, para celebrar a data, o chef executivo do Hilton São Paulo Morumbi, o italiano Fabio Boschero, preparará o típico spaghetti ao molho de tomate e manjericão que será servido no jantar no restaurante Canvas.

“O preparo do spaghetti sofreu modificações ao longo dos anos, então, a ideia do Italian Day é comemorar a data preparando o prato de acordo com a receita tradicional, como aprendi em minha terra natal”, relembra o chef. “Essa iniciativa não é exclusiva do hotel. Restaurantes e chefs no mundo inteiro servem a mesma receita em homenagem à data”, explica Fábio.