Royal Palm Tower Indaiatuba contrata novo Chef de Cozinha

Marcos Help. Foto Divulgação

Marcos Help é o mais novo Chef de Cozinha, que chega ao time para comandar o Restaurante SIMETRIA e a área de banquetes voltada para o espaço de eventos do Royal Palm Tower Indaiatuba, hotel do Grupo Royal Palm Hotels&Resorts.

Com 27 anos de experiência na área, Help já passou por conceituados restaurantes como o Bellini Ristorante, em Campinas, e o restaurante D.O.M, em São Paulo. Além disso, adquiriu uma vasta experiência nos hotéis Hotel Emiliano e Vitória Hotel Concept, e vivência profissional com importantes chefs como Alex Atala, Felipe Bronze, Francesco Carli e José Barattino, com passagens por restaurantes na França e Itália.

Formado pelo Senac – Rio de Janeiro, Marcos pratica uma cozinha autoral, com base clássica mediterrânea, valorizando quatro pilares: frescor, sabor, criatividade visual e brasilidade. “Tenho predileção por pescados e frutos do mar, em variadas cocções, por ser carioca” conta.