Beach Park anuncia novo chef corporativo para comandar operações de todos seus restaurantes

Ivan Prado, novo Chef Corporativo do Beach Park (Divulgação)

O Beach Park anunciou Ivan Prado como novo Chef Corporativo, ao comando das operações de todos os restaurantes do destino. O chef está preparando uma renovação dos cardápios. “Estou muito animado em fazer parte do time Beach Park e contribuir para a riqueza da experiência gastronômica oferecida no destino. O Ceará é uma fonte infinita de inspiração e estou comprometido em trazer novos sabores, texturas e experiências para os nossos menus”, disse ele.

O profissional tem certificação ProChef pelo The Culinary Institute of América (CIA), nos Estados Unidos, e já teve a oportunidade de trabalhar com alguns dos maiores nomes da gastronomia, incluindo os chefs Alex Atala, Alberto Landgraf, Flávia Quaresma, entre outros. Em Fortaleza, destacou-se como Chef Executivo no Zoi, do grupo Colosso, eleito entre os 100 melhores restaurantes do Brasil pela Revista Exame em 2023

Agora, como Chef Corporativo à frente do Beach Park, ele passa a liderar a concepção dos produtos do segmento de Alimentos e Bebidas do destino. “Recebo as boas-vindas em um ano repleto de novidades do Beach Park. A minha expectativa é contribuir com este cenário e elevar ainda mais o nível da experiência gastronômica oferecida no maior complexo de entretenimento e lazer do Brasil”, pontua o chef.