Três restaurantes do Walt Disney World, em Orlando, na Flórida, receberam as placas de reconhecimento do Guia Michelin 2026. Victoria & Albert’s manteve uma estrela Michelin pelo terceiro ano consecutivo, enquanto Cítricos e Toledo foram incluídos na seleção de estabelecimentos recomendados pelo guia.
As placas foram entregues às equipes dos restaurantes e serão exibidas nas entradas dos estabelecimentos. A iniciativa celebra o reconhecimento da gastronomia oferecida pelo complexo da Disney, que reúne diferentes propostas culinárias em seus hotéis e áreas de entretenimento.
A entrega foi divulgada nesta quinta-feira (22) pelos embaixadores do Walt Disney World nas redes sociais. A publicação destacou o trabalho dos chefs e das equipes responsáveis pelas experiências gastronômicas.
Victoria & Albert’s mantém estrela Michelin
Localizado no hotel Disney’s Grand Floridian Resort & Spa, o Victoria & Albert’s manteve sua estrela Michelin na edição de 2026. O restaurante oferece uma experiência de alta gastronomia com menu degustação, serviço personalizado e pratos que combinam referências clássicas e influências internacionais.
A casa é conhecida também por outras distinções do setor de hospitalidade. Segundo o Disney Tourist Blog, o restaurante mantém as classificações AAA Five Diamond e Forbes Travel Guide Five-Star, além de reconhecimentos relacionados à sua carta de vinhos.
O Victoria & Albert’s é o único restaurante pertencente à Disney em Walt Disney World a receber uma estrela Michelin. A manutenção da distinção reforça a presença do estabelecimento entre os restaurantes de alta gastronomia reconhecidos pelo guia na Flórida.
Cítricos e Toledo entram na seleção
Também localizados em hotéis do complexo, Cítricos e Toledo aparecem na edição de 2026 do Guia Michelin como restaurantes recomendados, sem estrela ou distinção Bib Gourmand.
O Cítricos fica no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa e trabalha com cozinha americana contemporânea, com destaque para frutos do mar, frutas cítricas e ingredientes tropicais. O cardápio muda conforme a temporada e combina técnicas culinárias refinadas com referências costeiras.
Já o Toledo está no Disney’s Coronado Springs Resort, na torre Gran Destino. O restaurante tem inspiração espanhola e oferece tapas, carnes, frutos do mar e outras preparações. O espaço fica no 16º andar e também chama a atenção pela vista panorâmica da região.
A inclusão no guia reconhece a qualidade da cozinha desses estabelecimentos, embora a categoria seja diferente da concedida aos restaurantes com estrelas Michelin.
Outros restaurantes da região também são reconhecidos
A seleção Michelin de 2026 inclui outros estabelecimentos da região de Orlando. Entre eles estão restaurantes localizados no Disney Springs e em hotéis próximos ao complexo, além de casas que receberam recomendações em diferentes categorias.
O The Polite Pig, no Disney Springs, também aparece na seleção como restaurante recomendado. Fora do Walt Disney World, outros estabelecimentos da Flórida Central foram incluídos no guia, que ampliou sua cobertura no estado.
A edição de 2026 também trouxe mudanças em relação ao ano anterior. O Capa, restaurante localizado no Four Seasons Resort Orlando, perdeu a estrela Michelin que havia recebido em 2025 e passou à categoria de recomendado.
A seleção mostra a diversidade da gastronomia reconhecida pelo guia na região, que inclui desde restaurantes de alta gastronomia até casas com propostas mais informais.
