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O 13° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado vai até o próximo domingo (12) das 11h30 às 23h. Com realização da Gramadotur, o roteiro gastronômico reúne 12 restaurantes que representam toda a diversidade da culinária gramadense. Com a previsão de tempo firme, a expectativa é de boa movimentação para o final de semana.
Roteiro gastronômico reúne 12 restaurantes (Cleiton Thiele/SerraPress)
Conforme Paula Kohl, gestora do festival e assessora de eventos da Gramadotur, a venda média de pratos teve um incremento de 25% em comparação com a edição de 2019, quando foi realizada a última edição presencial do evento. “Nossa expectativa é a melhor possível com a previsão do tempo indicando que teremos um final de semana maravilhoso. Quem não conseguiu ir no feriado por conta da chuva, pode aproveitar até domingo para curtir as delícias da nossa gastronomia”, convida Paula.
Além de curtir pratos doces e salgados, o público poderá conferir a premiação do concurso Melhor Chef, que será anunciada nesta sexta-feira (10) na estrutura do evento. Em ambiente virtual, as oficinas da Cozinha Experimental podem ser conferidas no canal Gramado Eventos TV no Youtube até sábado, 11, em dois horários: às 12h e às 18h. Outra atração é a Casa do Colono, que está instalada no Coreto da praça Major Nicoletti, e funciona das 11h às 18h.
O circuito gastronômico oferece pratos salgados e doces. Os salgados custam de R$ 30 e os doces R$ 20. Estão participando o Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo Churrascaria, Fondue e A La Carte, Le Chantilly Crepes e Waffles, Candido’s Pizza Gourmet, Cantina Di Capo, Wasla Burger, Narō Culinária Japonesa, Casa Di Pietro Restaurante, Malbec Restaurante, Josephina, Cantibello e Caracol Chocolates.
O acesso do público para participar do evento será gratuito, mas limitado em 240 pessoas sentadas como forma de zelar pela saúde da população local e dos milhares de turistas que visitam a região. Além do acesso controlado do público, a estrutura montada na rua Pedro Benetti conta com distanciamento entre as mesas, totens de álcool em gel, higienização constante de superfícies e cardápios digitais. O uso de máscara é obrigatório para quem não está sentado na praça de alimentação.
