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Festival de Cultura e Gastronomia, decoração e publico (Cleiton Thiele/SerraPress)
A 15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado (RS) que acontece de 6 a 17 de setembro tem como foco as experiências gastronômicas, atrações musicais e culturais, além de algumas novidades, como por exemplo, a nova identidade visual do evento que traz a valorização das cores e aplicação das PANC’s – Plantas Alimentícias Não Convencionais, aliás este que será o tema do festival.
O festival terá entrada gratuita e a Gramadotur, organizadora do evento, anuncia as primeiras novidades, como o tema do evento que serão as PANCs. O objetivo é mostrar ao grande público o uso, sabores e benefícios das PANCs na elaboração dos pratos, tornando a participação no evento uma imersão sensorial neste universo para turistas e visitantes.
O evento reunirá 16 restaurantes (14 operações de pratos salgados e duas de pratos doces), na Rua Pedro Benetti, rua lateral da Igreja São Pedro. Já na Praça Major Nicoletti, outra novidade para os visitantes: uma estação de churrasco com dois pratos, varal de assados e duas opções de churrasco vegetariano-vegano.
Os restaurantes selecionados para o Festival de Cultura e Gastronomia irão preparar receitas exclusivas para o circuito gastronômico utilizando as PANC’s. em suas preparações. A programação terá ainda ações em parceria com a Abrasel Hortênsias com a Corrida dos Garçons, o Tour Gastronômico e os Festins, que são jantares e almoços harmonizados que levam a assinatura de chefs nacionais e internacionais.
“O Festival de Cultura e Gastronomia é um dos eventos que, cada vez mais, ganha o carinho e a preferência de turistas e público local. Justamente pelo perfil de unir dezenas de atividades, música e o principal: dar palco para a elogiada gastronomia de Gramado que é destaque nacional. Nesta edição esperamos receber mais de 200 mil visitantes”, destaca a presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk.
