Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil e o Conselho Nacional do Sesi – representados pelos seus presidentes Roberto Rotter e Jair Menegelli – assinaram um termo de cooperação com objetivo de promover ações conjuntas que proporcionem a melhoria dos hábitos alimentares na hotelaria, o aumento da competitividade e sustentabilidade do setor e a valorização dos produtos de agricultura familiar, por meio do programa Cozinha Brasil e da Rede Brasil Rural. Além disso, o acordo prevê ainda a inserção profissional de jovens vítimas de violência sexual, qualificados pelo Projeto ViraVida, do Sesi. “As redes hoteleiras estão sensibilizadas tanto com o problema dos jovens quanto ao desperdício de alimentos. Esse acordo é um passo importante para fortalecermos o Turismo”, declarou Rotter.
Lisia Minelli e Luiz Marcos Fernandes