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O evento terá como foco a contribuição do turismo gastronômico para a integração social e econômica
A Organização Mundial do Turismo (OMT), o Centro Culinário Basco (BCC), o VisitFlanders e a cidade de Bruges anunciaram novas datas para o 6º Fórum Mundial da OMT sobre Turismo Gastronômico. Realizado sob o lema “Turismo Gastronômico: promovendo o turismo rural e o desenvolvimento regional”, o Fórum acontecerá de 31 de outubro a 2 de novembro de 2021, em Bruges (Bélgica).
O evento terá como foco a contribuição do turismo gastronômico para a integração social e econômica, além de destacar seu potencial inexplorado de criação de empregos, coesão regional e crescimento sustentável. Com base no trabalho da OMT para promover a inovação no setor do turismo, o Fórum também representa uma oportunidade para especialistas do campo do turismo alimentar compartilharem novas idéias e boas práticas.
Para receber e conectar participantes de todo o mundo, o Fórum será realizado em um formato híbrido. Desta forma, os delegados serão acompanhados por participantes de virtualmente todas as regiões do mundo. O Fórum é co-organizado pela OMT e pelo BCC desde 2015 com o objetivo de promover a troca de experiências entre especialistas em turismo e gastronomia, identificando boas práticas e promovendo o turismo gastronõmico como motor do desenvolvimento sustentável.
“Não há melhor momento do que agora para redesenhar o futuro da alimentação e do turismo. A gastronomia continua a demonstrar sua capacidade de ajudar a diversificar os destinos e estimular o desenvolvimento econômico em todos os níveis. Este é especialmente o caso das comunidades rurais , onde pode ajudar a preservar a identidade e autenticidade das tradições locais”, disse o secretário-geral da OMT, Zurab Pololikashvili.
