Guia Michelin está de volta ao Brasil e retomará seleções no Rio e em São Paulo

As novas seleções de restaurantes das duas cidades serão apresentadas em março de 2024 (Reprodução)

O Guia Michelin está de volta ao Brasil. Com apoio da Prefeitura do Rio, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, a empresa retomará a atualização de suas seleções de restaurantes no Rio de Janeiro e em São Paulo, suspensas no fim de 2020. As novas seleções de restaurantes das duas cidades serão apresentadas em março de 2024. Além da Prefeitura do Rio, a retomada das atividades do Guia Michelin no Brasil conta com o apoio da Prefeitura de São Paulo.

“A importância de ter uma ou mais estrelas no Guia Michelin em um dos restaurantes localizados na cidade do Rio de Janeiro é motivo de muita alegria, transformando nossa cidade em um polo da gastronomia mundial, atraindo mais e mais turistas”, declara Daniela Maia, secretária da pasta

Todas as recomendações gastronômicas do Guia Michelin Rio de Janeiro-São Paulo serão atualizadas exclusivamente em formato digital no site e no aplicativo móvel gratuito da publicação. Os restaurantes recomendados serão selecionados de forma independente pelas inspetoras e inspetores do Guia Michelin, de acordo com a metodologia histórica e universal da publicação, implantada pela primeira vez no Brasil em 2015.

“Temos o prazer de anunciar a retomada de nossas atividades de recomendação gastronômica no Brasil. Isso foi possível graças ao apoio oficial das cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo, cujo compromisso é de sublinhar o relançamento das nossas opções de restaurantes, que voltará a homenagear os melhores estabelecimentos locais e os profissionais de talento responsáveis por eles”, diz Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia Michelin.

Latin America’s 50 Best Restaurants – O Rio de Janeiro será sede da também da premiação no dia 28 de novembro, no Copacabana Palace. O prêmio foi criado em 2013 para celebrar a gastronomia em toda a região e fornecer aos clientes de todo o mundo uma visão local e recomendações culinárias. A lista é criada pela Academia dos Latin America’s 50 Best Restaurants, um influente grupo de 300 líderes da indústria de restaurantes na América Latina, cada um selecionado por sua opinião especializada sobre o cenário gastronômico da região.