Bar do Fairmont Copacabana lança carta de drinks de inverno

A experiência se completa com o after do Spirit (Divulgação)

O Spirit Copa Bar, no hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, está com novidades para o inverno. Criada especialmente para a temporada invernal pelo mixologista Cassiano Melo, a carta de drinks de inverno ficará disponível até o dia 20 de setembro, das 19h às 22h, com coquetéis no valor único de R$ 48. A experiência se completa com o after do Spirit. De terça a quinta-feira, a badalação acontece das 22h à 00h e sexta-feira e sábado, das 22h às 02h. O público se diverte ao som do DJ.

Um exemplo é o chamado ‘Aconchego’, que conta com cachaça envelhecida em bálsamo e amburana, vinho tinto, maçã, mel e especiarias, o cocktail verdadeiramente faz jus ao nome. Com rum Havana 7 anos, cachaça Janeiro, suco de abacaxi, limão siciliano, leite de coco, água de coco e orgeat, o clarificado ‘Winter Colada’ traz a nuance tropical para o inverno carioca.

“Gosto de surpreender. Esta carta especial leva minha assinatura. É normal vermos o público optar pelo vinho quando o termômetro marca 20°C ou menos. Para fugir do senso comum, aproveitamos a data para criar drinks com notas defumadas que combinam perfeitamente com especiarias que vão do cravo e canela até vinho em sua composição”, explica o mixologista Cassiano Melo.

E já conhecido pela programação musical semanal completa, o hotel agora conta com lançamentos às terças-feiras. Toda semana novos nomes da cena musical tocam à beira mar no hotel. Os shows fazem parte do projeto que visa dar destaque a artistas locais, a Terça das Descobertas.