Bares e restaurantes apostam em Black Friday para atrair clientes

Com promoções estratégicas, estabelecimentos esperam conquistar novos consumidores e garantir fluxo constante de clientes durante o fim de ano (Reprodução/Midjourney)

A Black Friday, tradicionalmente associada ao varejo, tem ganhado força nos bares e restaurantes, oferecendo promoções que atraem novos clientes e fidelizam os já existentes. Com descontos atrativos, empreendedores do setor aproveitam a data para impulsionar vendas e fortalecer o relacionamento com o público. Exemplo disso é o restaurante Tábua de Carne, presente em Natal (RN), Mossoró (RN) e João Pessoa (PB), que oferece 25% de desconto em um de seus pratos mais famosos, a Carne de Sol Metida à Besta, tanto no salão quanto no delivery, durante a campanha “Novembro Arretado”.

Para Luiz Segundo, proprietário do Tábua de Carne, a iniciativa vai além de promoções de curto prazo. “Enxergamos na Black Friday uma oportunidade para nos conectar com novos clientes e fortalecer o relacionamento com os que já frequentam o restaurante. É uma forma de mostrar a qualidade do nosso serviço e atrair um público que pode voltar fora do período de descontos”, explica.

Em Belo Horizonte (MG), a churrascaria Porcão aposta em uma abordagem de longo prazo. Fernando Júnior, dono da casa, oferece até 50% de desconto em vouchers para rodízios que poderão ser usados entre janeiro e fevereiro de 2025. A estratégia garante fluxo financeiro imediato enquanto planeja a ocupação nos primeiros meses do ano seguinte. “Os descontos nos vouchers são vantajosos tanto para nós quanto para os clientes. O restaurante ganha fluxo financeiro imediato e garante uma movimentação para os próximos meses, enquanto o consumidor, além de economizar, tem flexibilidade para usar o benefício em um momento mais conveniente”, destaca.

Daniel Borges, líder de marketing da Abrasel, ressalta que a Black Friday é uma oportunidade de ampliar o faturamento e criar vínculos duradouros. “Não é apenas sobre descontos; é uma chance de criar ações com impacto duradouro. É o momento ideal para atrair novos consumidores, hipersensíveis a ofertas de preço, enquanto encantamos os clientes fiéis com condições especiais e experiências personalizadas.” Ele reforça que a data pode ser usada para otimizar horários ociosos e lançar novos serviços, consolidando a marca e destacando a experiência oferecida.

Otimismo marca o setor com a proximidade do fim de ano. Pesquisa da Abrasel revelou que 78% dos empresários de alimentação fora do lar esperam aumento nas vendas até dezembro, impulsionados pelas festas, férias e o pagamento do 13º salário.