Já estão abertas as inscrições para o 37º Congresso Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília – Edição Gastrobar, um dos principais encontros do setor de alimentação fora do lar no Brasil. Com o tema “Conexões Essenciais”, a edição de 2025 será realizada nos dias 13 e 14 de agosto, no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21, em Brasília (DF), e poderá ser acompanhada ao vivo pela plataforma Conexão Abrasel. A participação é gratuita para associados e não associados, exceto para as degustações de vinhos, que custam R$ 90 no primeiro lote para o público geral.
Promovido pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em parceria com o Mundo Mesa, o congresso reúne empresários, gestores, chefs, estudantes e entusiastas da gastronomia para discutir temas atuais e estratégicos para o setor. A programação conta com 20 palestras sobre inteligência artificial, novo perfil do consumidor, sustentabilidade, boas práticas de gestão e presença digital.
Entre os palestrantes confirmados estão:
- Diego Barreto, CEO do iFood;
- Marina Landherr, líder criativa do TikTok Brasil;
- Mauricio Giamellaro, CEO da Heineken Brasil;
- Pierre Berenstein, CEO da Bloomin’ Brands Brasil (Outback, Abbraccio e Aussie).
Além das palestras, o evento terá a feira Origem Brasil, com degustações de vinhos de diversas vinícolas nacionais, produtores locais e experiências gastronômicas variadas. Um espaço de relacionamento apresentará produtos e soluções para aumentar a eficiência e a rentabilidade dos negócios.
As seccionais da Abrasel em todo o país também organizarão caravanas com condições especiais de transporte e hospedagem para facilitar a participação dos empresários.
Para participar, as inscrições podem ser feitas pelo site do evento, em três categorias:
- Congresso + degustação de vinhos (associados Abrasel): gratuito
- Congresso (não associados): gratuito
- Degustação de vinhos (não associados): R$ 90 (1º lote)
