Para homenagear as mães; o chef Patrick Ferry; que comanda a gastronomia do Sofitel São Paulo Ibirapuera; elaborou um menu especial para o brunch de domingo. No dia 8 de maio; a partir das 12h30; o restaurante Aquarelle contará com um buffet composto por saladas; pratos quentes e sobremesas.
No buffet de pratos frios; os destaques são as Endívias braseadas “a la flamande”; Mini folhado de queijo brie com chutney de damascos; e Tempurá de camarões ao molho diable (apimentado).
Algumas das opções da mesa de pratos quentes são Blanquette de vitela “a l’ancienne’; Coulibiac de salmão ao molho de champagne e Peito de pato com molho de laranja e chutney de kimkam (tipo de tangerina asiática). Também haverá uma estação de massas e risotos.
As mães vão receber de presente uma caixa de macarons exclusivos. Mais informações: (11) 3201-0800 ou 3201-0849 / [email protected].
