Castelo Saint Andrews realiza festival Trufas Brancas da Toscana

O Chef do restaurante Primrose, Fernando Becker, criou para a ocasião um menu de seis tempos, harmonizado verticalmente com vinhos Sassicaia das safras 2014 e 2018 (Divulgação)

O restaurante Primrose do Castelo Saint Andrews, em Gramado (RS), receberá o festival Trufas Brancas da Toscana. O evento gastronômico acontece aos sábados, nos dias 28/10 e 04/11, às 20h. O menu especial terá prato preparados com a trufa branca italiana, acompanhados por uma taça de vinho de rótulos selecionados da premiada adega do Castelo.

O Chef do restaurante Primrose, Fernando Becker, criou para a ocasião um menu de seis tempos, harmonizado verticalmente com vinhos Sassicaia das safras 2014 e 2018. Complementando a harmonização, no início da experiência, será servido o espumante Ferrari Perlé Tretodoc 2016, e a sobremesa encerrará o jantar em um brinde com o requintado Vin Santo italiano. O festival Trufas Brancas da Toscana contará com uma das iguarias gastronômicas mais raras do mundo.