Para reforçar a imagem do País como um destino cultural e de sabores únicos, a Embratur participará do 4° Festival Latino Americano de Cozinha – ÑAM Santiago, que começa nesta quinta-feira (03/04) e vai até o dia 6 de abril, no Chile. É a segunda vez que a Embratur apresenta produtos da gastronomia brasileira no festival. Este ano, o estande do Brasil contará com a visita dos chefs de cozinha Alex Atala e Rodrigo Oliveira. Além do Brasil, Argentina, Chile, Colômbia, Espanha, Guatemala, México, Peru e Venezuela serão representados por especialistas.
“A participação no evento reafirma as ações do Instituto de apresentação da gastronomia brasileira como um atrativo turístico. O tema é fundamental para apresentarmos os sabores típicos da nossa cultura e atrairmos ainda mais visitantes”, destacou o presidente interino da Embratur, Vicente Neto. “A presença no festival, que tem parceria com a Embaixada do Brasil e o Comitê Descubra Brasil no Chile, promove a gastronomia brasileira junto a formadores de opinião, o que é importante para ampliar a imagem do Brasil no exterior”, completou Vicente.
Este ano, o ÑAM Santiago assume um compromisso social, fazendo alianças importantes com entidades como a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). O objetivo é garantir e despertar o interesse dos visitantes pela segurança alimentar e desenvolvimento sustentável.
Lia Bianchini
