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O I Seminário Internacional do Bar Tradicional começou ontem (05/12) no Rio de Janeiro e tem o objetivo de promover uma discussão sobre a preservação dos bares e botequins como patrimônio cultural da cidade. O encontro termina hoje (06/12) com o lançamento pela editora Casa da Palavra que apresenta 50 novos bares, todos inéditos, incluindo alguns botequins de comunidades pacificadas.
O prefeito Eduardo Paes participou da cerimônia de abertura e anunciou o Decreto de Cadastro dos Bares Tradicionais como Patrimônio Cultural da Cidade para os 12 botequins mais antigos da cidade.
O I Seminário Internacional do Bar Tradicional faz parte do I Seminário Internacional do Bar Tradicional, organizado pela editora Casa da Palavra com o apoio da Prefeitura do Rio, por meio da Subsecretaria de Patrimônio Cultural, em parceria com a Secretaria Municipal de Turismo e com apoio do SindRio (Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes do Rio).
