O Sofitel Rio de Janeiro Copacabana apresentará mais uma vez a sua tradicional Feijoada de Carnaval nos salões Rio de Janeiro 1;2 e 3; localizados no nível E do hotel. Este ano; o evento recebe a escola de samba Imperatriz Leopoldinense no dia 05 de março; de 13h até 17h.
A Feijoadíssima Sofitel é comandada pelo chef Roland Villard e; em sua composição; há mais de 20 tipos de carnes de suínos e bovinos que serão oferecidos aos clientes. O almoço será servido em panelas de ferro guarnecidas por caldo de feijão; couve à mineira; farofa; aipim; frango e lingüiça e variado buffet de saladas.
O chef pâtissier Dominique Guerin é o responsável pelas sobremesas típicas; como papo de anjo; maria-mole; ovos nevados; torta de coco com banana; brigadeirão; doces de leite; banana e coco; pudim de tapioca; quindim; goiabada com queijo; dentre outras delícias.
Na Feijoadíssima de carnaval do Sofitel estão incluídas diversas opções de bebidas; como caipirinha e caipivodka; cerveja; refrigerante; água e batidas; além de camiseta exclusiva da feijoada.
