O hotel Bangalôs da Serra, localizado em Gramado (RS), oferece aos hóspedes alimentos cultivados de forma orgânica em propriedade de 30.000 m². O empreendimento, que recebeu pelo terceiro ano consecutivo o Selo de Hotel Sustentável pelo Guia 4 Rodas, já colheu em sua horta mais de 50 morangas e para o mês de março está prevista a colheita do feijão.
O Hotel é destaque nacional pelas práticas sustentáveis como a coleta seletiva de lixo e o aproveitamento de resíduos orgânicos através da compostagem.
Maria Fernanda Gondim