O 365; restaurante do Novotel Santos Dumont; fará um almoço especial em comemoração ao Dia das Mães. Idealizado pelo chef Deraldo Bomfim; o bufffet; ao preço fixo de R$ 65; oferecerá 12 opções de saladas; além de pratos quentes contemporâneos e sobremesas para todos os gostos.
Além das saladas (entre elas de bacalhau e de salmão); o buffet conta com pães; frios e queijos. Entre os pratos quentes; destaque para: hadoque defumado ao perfume de funcho e peras caramelizadas; pato laqueado ao mel silvestre; com purê de baroa; medalhão à Wellington (assado envolto em massa folhada) com legumes exóticos; rondeline de salmão ao vermute; arroz de cordeiro e ratatouille; e leitão à pururuca. Para sobremesa; diversas tortas e mousses; além de frutas.
