A primeira edição da São Sebastião Restaurant Week começa nesta quinta-feira (15) e segue até 15 de novembro de 2026. O festival reúne 25 restaurantes distribuídos por oito localidades do município, com menus completos a partir de R$ 59,90. A programação tem como tema “Brasil de Norte a Sul” e propõe receitas inspiradas em ingredientes e tradições culinárias de diferentes regiões do país.
Realizado em parceria com a Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria de Turismo, o evento inclui restaurantes do Centro, Maresias, Boiçucanga, Juquehy, Camburi, Porto Grande, São Francisco e Barra do Una. Os menus são compostos por entrada, prato principal e sobremesa, com valores definidos de acordo com a categoria e o período da refeição.
No Centro, participam Atlântic Burguer, Família Restaurante, Matriz Bar, Restaurante Canoa e Terra Brazilis. Em Maresias, os estabelecimentos são GAYA Gastronomia & Arte, Geribá Restaurante, La Trattoria Bar e Restaurante, Monã Maresias e Restaurante Ravenala.
Boiçucanga reúne Chefs Experience Restaurante, Dona Têra, Largo do Divino e República das Bananas. Em Juquehy, integram a programação Beach Burguer, Chez Louise Et Louis, DÉIA Cozinha Autoral e Gulero. Já em Camburi, participam Bistrô Sabor&Magia, Restaurante Ogan e Taioba Gastronomia.
A lista inclui ainda Hou Sushi e o restaurante do Porto Grande Hotel, no Porto Grande; M&M Café e Gastronomia, em São Francisco; e Novos Praianos Cozinha, na Barra do Una.
Restaurantes apresentam receitas com ingredientes brasileiros
Em Maresias, o Restaurante Ravenala, localizado na Pousada Porto Mare, preparou opções como casquinha de camarão gratinada, carbonara, peixe e frango da horta. Entre as sobremesas estão banana flambada, petit gâteau e pudim.
Segundo o proprietário, Rodrigo Alves Costa, a participação no festival permite apresentar o restaurante a novos públicos e incentivar os clientes a conhecerem outras opções do cardápio.
“Queremos que as pessoas tenham uma ótima experiência, conheçam nossa cozinha e sintam vontade de voltar, seja durante o festival ou em outras ocasiões. O formato, com um menu completo a preço fixo, é um convite para experimentar novos sabores e conhecer diferentes estabelecimentos”, afirma Costa.
Em Camburi, o Restaurante Ogan, que tem 25 anos de atuação, preparou pratos que combinam a cozinha litorânea com ingredientes associados a outras regiões brasileiras. O cardápio inclui arroz de bacalhau com banana grelhada, peixe do dia em crosta de amêndoas e moqueca de banana-da-terra com leite de coco e azeite de dendê.
As opções também incluem ravióli recheado com ricota defumada e cebola caramelizada, além de sobremesas preparadas com frutas. Para o proprietário, Valmir Maldonado Alexandrini, a seleção das receitas partiu da identidade gastronômica do estabelecimento.
“Como nossa identidade é fortemente ligada aos frutos do mar, a ideia foi unir essa paixão pela nossa cozinha litorânea à riqueza gastronômica do Brasil. O desafio foi pensar em como traduzir essa diversidade em uma experiência que tivesse a nossa cara, valorizando os ingredientes e os sabores que fazem parte da nossa história”, explica Valmir.
No Porto Grande, o restaurante do Porto Grande Hotel preparou menus específicos para almoço e jantar. Entre os ingredientes utilizados estão pequi, mandioca, banana-da-terra e cupuaçu. As opções incluem escondidinho de carne de sol, picanha grelhada com vinagrete de pequi, dourada com purê de banana-da-terra e camarão à pastorela.
Nas sobremesas, o público encontrará cocada de forno, bolo de macaxeira e sorvete de cupuaçu com calda de chocolate branco e farofa de castanhas.
O proprietário do restaurante, Edson Pavão, afirma que a participação no festival também busca atrair clientes que não estão hospedados no hotel.
“Esperamos conquistar novos clientes, apresentar a qualidade da nossa cozinha a quem ainda não conhece o restaurante e contribuir para movimentar a gastronomia local em um período anterior à alta temporada. Queremos proporcionar experiências que façam as pessoas reconhecerem o restaurante como um destino gastronômico, independentemente de estarem hospedadas no hotel”, comenta Edson.
Menus custam até R$ 149
A São Sebastião Restaurant Week terá quatro categorias de menus, com preços que variam conforme a modalidade e o período da refeição. Na Tradicional, os valores vão de R$ 59,90 a R$ 74,90. Na Plus, ficam entre R$ 73,90 e R$ 94,90.
A categoria Premium reúne menus de R$ 95 a R$ 115, enquanto a Diamond tem opções entre R$ 109 e R$ 149. Os restaurantes participantes oferecem alternativas para almoço e jantar, conforme a programação de cada estabelecimento.
A primeira edição também prevê uma contribuição social. A cada menu comercializado durante o festival, R$ 2 serão destinados à Associação Sebastianense de Promoção Social.
Para Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a iniciativa permite apresentar ao público a relação entre a gastronomia e a identidade dos destinos.
“A gastronomia tem a capacidade de revelar a identidade de um destino por meio de seus ingredientes, receitas e das histórias de quem está à frente dos restaurantes. Queremos que o público aproveite essa oportunidade para descobrir novos sabores, conhecer o trabalho desses profissionais e perceber que São Sebastião também tem muito a oferecer à mesa”, diz.
Prefeitura prevê impacto em outros setores do turismo
A Prefeitura de São Sebastião também relaciona o festival à movimentação de atividades ligadas ao turismo. Segundo o prefeito Reinaldinho Moreira, visitantes atraídos pela gastronomia podem consumir em diferentes segmentos durante a permanência na cidade.
“Quando um turista chega a São Sebastião para uma experiência gastronômica, ele não consome apenas uma refeição. Ele pode se hospedar, abastecer o veículo, utilizar transporte, conhecer uma atração, fazer compras, contratar um passeio, visitar uma praia ou consumir em outros estabelecimentos. Existe um efeito de circulação econômica. O dinheiro que entra pelo turismo passa por diferentes setores e ajuda a movimentar uma cadeia muito maior do que aquela que aparece diretamente no evento”, afirma.
A primeira edição tem patrocínio das marcas Stella Artois e Corona, que participarão com sugestões de harmonização para os menus. A Corona Cero será apresentada como opção para acompanhar as refeições do almoço, enquanto a Stella Artois Pure Gold estará associada ao jantar.
Segundo Isabela Fraga, diretora de Marketing de São Paulo na Ambev, a participação das marcas está relacionada à oferta de produtos para diferentes ocasiões de consumo.
“A parceria com a Restaurant Week é um movimento natural. A cerveja sempre esteve ligada à moderação e à boa mesa, e hoje, por meio de muita escuta ativa e tecnologia, conseguimos entregar produtos que acompanham o estilo de vida do consumidor em qualquer hora do dia. Queremos conectar nossas marcas premium a experiências gastronômicas de alta qualidade, provando que o equilíbrio e o sabor caminham juntos”, conclui.
Restaurantes participantes
Centro (5): Atlântic Burguer, Família Restaurante, Matriz Bar, Restaurante Canoa e Terra Brazilis.
Maresias (5): GAYA Gastronomia & Arte, Geribá Restaurante, La Trattoria Bar e Restaurante, Monã Maresias e Restaurante Ravenala.
Boiçucanga (4): Chefs Experience Restaurante, Dona Têra, Largo do Divino e República das Bananas.
Juquehy (4): Beach Burguer, Chez Louise Et Louis, DÉIA Cozinha Autoral e Gulero.
Camburi (3): Bistrô Sabor&Magia, Restaurante Ogan e Taioba Gastronomia.
Porto Grande (2): Hou Sushi e Restaurante do Porto Grande Hotel.
São Francisco (1): M&M Café e Gastronomia.
Barra do Una (1): Novos Praianos Cozinha.
