O Perú será sede da 6ᵃ Edição da Feira Mistura, que acontece em Lima, capital do país, entre 6 e 15 de setembro. O evento reunirá em 350 estandes, durante 10 dias, os melhores restaurantes do país latino, expositores agropecuários, lojas de utensílios para cozinha, comida de todas as regiões do país, fóruns, concursos, cursos e o inédito Encontro Internacional de Gastronomia – grande novidade deste ano –, que terá a participação de mais de 20 entre os principais chefes de cozinha do mundo.
Outra atração será espaço com 140 estandes de produtores de alimentos locais. A ideia faz parte do plano estratégico da entidade organizadora do evento, a Apega, que aposta nas alianças entre cozinheiros e camponeses como forma de desenvolvimento social sustentável.
Arthur Stabile
