Entre os meses de novembro até abril, a Flórida se torna lar dos peixes-boi. Pensando em facilitar a escolha do roteiro para quem deseja observar a espécie, o órgão de promoção turística local destaca alguns dos pontos com maior recorrência de avistamentos.
Em Crystal River, a 90 minutos de Tampa, é possível nadar com peixes-boi. As nascentes têm cerca de 22 graus Celsius, uma temperatura ideal para esses mamíferos e um chamariz para os turistas. No destino é possível fazer um tour e nadar pelas nascentes, mediante orientação profissional de comportamento.
Já o Three Sisters Springs é um dos lugares mais famosos de Crystal River, já que no inverno os peixes-boi aparecem de maneira numerosa nessas nascentes. O passeio pode ser feito de caiaque ou de barco, mas é preciso manter distância dos animais. Perto dali está Homosassa Springs, um pouco menos conhecida, mas oferece várias opções de tours, incluindo Blue Heaven River Tours, que também permite chegar perto dos mamíferos.
Em Blue Spring State Park, em Orange City, ao norte de Orlando, a atividade é somente de observação e há ainda, exposições ao longo do calçadão, que oferecem história e informações sobre a vida selvagem e as maravilhas ecológicas da região.
A cerca de 90 minutos de carro de Orlando fica o Manatee Viewing Center, com plataformas de observação, passarelas e um centro de educação ambiental compõem esta instalação de 20 hectares. No sudeste da Flórida, o Manatee Park, no condado de Lee, é um refúgio de águas quentes durante os meses de inverno. O parque oferece diversos programas para o público, incluindo tours em grupo, roteiros personalizados e até atividades de pesca.
O parque é uma ótima opção para passeio de um dia, onde se pode alugar caiaques e entrar na água para ver os peixes-boi mais de perto. Também possui playground para as crianças e áreas para piqueniques, o que o torna uma escolha particularmente interessante para viagens em família.
Já o Merritt Island National Wildlife Refuge, em Titusville fica ao norte do famoso Cabo Canaveral e também possui estrutura de observação. O Canal Haulover conecta a Mosquito Lagoon e o Indian River, e do lado leste da ponte há uma área de observação de peixes-boi. Ali se encontram plataformas, placas informativas, uma rampa para barcos e um mirante. Por último, a dica é a Manatee Lagoon, em Riviera Beach. A atração é gratuita e contém um deck de observação.
