1° Festival Gastronômico Sabores da Praia acontece no Rio de Janeiro

Festival acontece em fevereiro e março de 2024 (Divulgação)

O Grupo Sabores escolheu a cidade maravilhosa para sediar o 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio, que será realizado entre os dias 8 de fevereiro e 10 de março de 2024. As inscrições para participação de restaurantes e similares, no entanto, começaram nesta segunda-feira (27).

O Festival reunirá os principais restaurantes, gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, quiosques de praia, cafeterias, bistrôs, sorveterias, padarias, docerias, hotéis, cervejarias, produtores artesanais e similares do Rio de Janeiro. Neste período do evento, em plena temporada de verão, a cidade se tornará uma grande vitrine para que restaurantes e similares possam divulgar seus produtos e serviços.

Isso porque o evento ocorrerá em uma época de grande visibilidade da mídia nacional, que foca suas pautas nesta importante cidade, especialmente durante o período de Carnaval, que é cercada por muita natureza, clima agradável e praias famosas em todo o mundo. A estimativa é de participação de cerca de 100 restaurantes e afins.

Valorização da Gastronomia – O objetivo do 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio de Janeiro é divulgar e valorizar a rica gastronomia carioca, observando a utilização de insumos encontrados na região, por meio de produtores locais. Portanto, não haverá premiações. O Festival será indoor, ou seja, apenas entre os estabelecimentos, e reunirá os principais nichos da gastronomia.

O modelo indoor possibilita que os estabelecimentos participantes possam ter o controle da qualidade de seus produtos e da segurança alimentar, além de poder ampliar a possibilidade de fidelização dos clientes (ainda que sazonais), atrair novos clientes para conhecer a gastronomia de cada estabelecimento e aumentar o ticket médio.

Participação dos restaurantes – Para participar os estabelecimentos deverão criar um prato exclusivo para o Festival. As cervejarias, cafeterias e docerias também poderão criar produtos específicos para o evento. Os pratos ou criações deverão ter um valor acessível a moradores e turistas. Os valores serão fixados pelos próprios restaurantes. A data limite para adesão de estabelecimentos ao Festival é 15 de janeiro de 2024.

Informações sobre como participar podem ser obtidas por meio do Instagram @saboresdapraiabr ou pelo telefone (11) 9-5435-3665.