​Hotelaria, alimentação e política são temas da FBHA, veja fotos

Com o foto de introduzir o empresariado nas questões mais relevantes que envolvem a projeção das tendências hoteleiras e gastronômicas, a rastreabilidade na alimentação dentro dos empreendimentos e ainda, as questões que envolvem a política do setor, a FBHA realizou no hotel Sheraton Bahia, em Salvador, o “Encontro – Excelência na Qualidade em Serviços para os Segmentos de Hospedagem e Gastronomia”.

Com os mais diversos temas, a palestra “A importância da interação entre o setor de e alimentação com o legislativo federal, estadual e municipal”, ministrada pela consultora parlamentar da FBHA, Cléria Santos, apresentou os principais projetos de Lei que tramitam no Congresso e a responsabilidade do empresariado em participar ativamente da questão junto aos deputados e vereadores.

Já o tema “Oportunidade para gerar bons negócios na Equipotel Nordeste 2014”, apresentado por Tatiana Menezes, focou na realização da Equipotel Nordeste que acontece em Recife, na primeira semana de maio.

Outro tema abordado durante o Encontro da FBHA foi a “Rastreabilidade como ferramenta para segurança alimentar”, que teve como palestrante a diretora de marketing e relações institucionais da GS1 Brasil, Karina Rocha, que dissertou sobre a importância da identificação, manuseio e rastreabilidade dos alimentos em food services.

Luciano Palumbo
Fotos: Eric Ribeiro