O Sofitel Rio de Janeiro Copacabana oferece diferentes opções gastronômicas para os casais que desejam comemorar a noite de 12 de junho, Dia dos Namorados, em grande estilo. No restaurante Le Pré Catelan, os menus temáticos La Mer et La Terre trazem um mix de pratos inspirados no mar e na terra. Já o Atlantis, que possui uma vista privilegiada para a praia de Copacabana e o Pão de Açúcar, terá um romântico jantar à luz de velas. Os dois restaurantes terão menus elaborados pelo premiado chef francês Roland Villard.
Para abrir a noite no Le Pré Catelan, serão servidos variados couverts do mar e da terra, composto por “rolo de salmão com recheio de rillette temperado de capim limão”, “trouxinhas de crepes de salada ratatouille e atum”, “copos de creme de queijo de cabra e gaspacho de tomate”, “mil folhas de pão de especiarias com foi gras”, “sopa de lentilhas verdes com anis estrelado e gengibre” e “misto quente de cogumelos selvagens”.
Duas opções de menus poderão ser escolhidas pelos casais que forem ao Le Pré Catelan no dia 12 de junho: MAR e TERRA, que será servido de 19h30 às 23h30 (R$ 340,00 + 10% por pessoa). O menu MAR inclui “risoto de arroz negro com camarão e vieiras grelhadas, molho bisque com azeite”, “granité de curaçao azul e champagne” e para o prato principal, “escalope de badejo ao açafrão, rolo de alho poró, funcho e cogumelos morilles”. Para o menu TERRA, as sugestões de Villard são: “peito de pato, molho agridoce com maçã caramelizada e bolinho de aipim com a coxa”, “granité de frutas vermelhas e champagne” e o “ossobuco de vitela com trufas e foie gras grelhado, mil folhas de batata e alcachofra” para o prato principal. Para encerrar a noite gastronômica, os casais poderão escolher entre doces sortidos, além de mignardises e trufas. Como cortesia, os namorados ganharão um ballotin de chocolate e as mulheres, uma caixa de macarons.
No restaurante Atlantis, os visitantes poderão saborear as opções do menu especial elaborado por Villard, servido de 19h30 à 0h (R$ 190,00 + 10% por pessoa), em um autêntico jantar à luz de velas com vista para a orla de Copacabana. Para o couvert, o chef sugere “mil folhas de pão de especiarias com salmão defumado e creme cheese de limão”, “ceviche de peixe com cebola roxa”, “creme de chuchu e camarão com pimentão vermelho”, “sopinha de cogumelos” e “peito de pato defumado com chutney de damasco”. As opções de entradas são “salada de cavaquinha em massa crocante e carpaccio de palmito” ou “salada confeitada de codorna desossada e fatias de foie gras”. Para o prato principal, as delícias oferecidas são “escalope de badejo grelhado sobre uma marmelada de batata baroa e bacalhau com molho de moqueca” ou “tournedos de filé com recheio de cogumelos tartufato, empanado de arroz negro e legumes”. Uma variada seleção de doces para saborear a dois, petits fours e chocolates fecham o jantar. Como cortesia, os casais receberão um par de velas para levarem a atmosfera da varanda mais charmosa da cidade para casa.
SERVIÇO:
Jantar Dia dos Namorados – Restaurante Le Pré Catelan – 12 de junho
Local: Restaurante Le Pré Catelan – Sofitel Rio de Janeiro Copacabana – Av. Atlântica, 4240, Nível E, Copacabana.
Preço: R$ 340,00 + 10% por pessoa
Horário: de 19h30 às 23h30
Telefone para reservas: (21) 2525-1160
Manobrista: No local (serviço cobrado à parte)
Jantar Dia dos Namorados – Restaurante Atlantis – 12 de junho
Local: Restaurante Atlantis – Sofitel Rio de Janeiro Copacabana – Av. Atlântica, 4240, Nível 1, Copacabana.
Preço: R$ 190,00 + 10% por pessoa
Horário: de 19h30 à 0h
Telefone para reservas: (21) 2525-1206
Manobrista: No local (serviço cobrado à parte)
Lívia Maio
