Fairmont e MGallery oferecem menu de Páscoa no Rio

Menu exclusivo de Páscoa será servido no Marine Restô, no próximo dia 09 de abril, domingo, das 13h às 16h (Divulgação)

O Fairmont Rio Copacabana, no Posto 6, vai oferecer para o público um menu exclusivo de Páscoa, no Marine Restô, no próximo dia 09 de abril, domingo, das 13h às 16h. Assinado pelo chef francês Jérôme Dardillac, o almoço vai contar com estações de saladas, pães e queijos, degustação de pratos quentes e sobremesas preparadas pela chef Jenifer Ortega, além de uma vitrine de bombons de chocolates belgas e uma fonte de chocolate belga com frutas.

O menu tem como uma de suas atrações o Vitrina do Pescador – ostras frescas, ceviche de salmão, salada de polvo confitado e salada de camarão. No buffet quente, opções como cocotte de bacalhau gratinado, arroz de polvo, cocotte de paleta de cordeiro e aiguillette de chorizo angus grelhado na brasa estarão disponíveis.  Jenifer Ortega, a chef patissier do hotel, preparou uma seleção de sobremesas. O dia também contará com uma apresentação musical super especial da dupla Camilla Marotti e Jules Vandstadt.

As reservas podem ser feitas por telefone no número 2525-1232 ou por email [email protected]. O valor por pessoa é de R$ 360 + taxas (bebidas não inclusas).

Santa Teresa MGallery

O hotel Santa Teresa MGallery também irá proporcionar um almoço com menu exclusivo para a data. A chef Luanna Malheiros preparou um menu especial que será servido das 12h às 15h30h no próximo 9 de abril, domingo. O valor da experiência é de 270 + taxas. Para reservas, (21) 3380-0259.

Entre os pratos principais, serão três opções. Um lombo de bacalhau pochet com mousseline de pupunha acompanhado de legumes da horta e bernaise de capim limão, um Flat Iron com Risoni e fonduta de queijo Goá gratinado e molho demi glace com chocolate 70% e a opção vegetariana de cogumelos shitake e shimeji no missô e mel, mini cenouras glaceadas com três texturas de alho poró e brotos.