Reduzir o gasto com energia elétrica dentro de segmentos hoteleiros. Essa foi a tônica da palestra “Eficiência energética na hotelaria” que encerrou o ciclo de capacitação da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) para empresários da região Norte do país.

O consultor de eficiência energética, Ricardo Bezamat, afirmou que é possível reduzir – de uma maneira geral – os custos com insumos como energia elétrica, gás e água em 30% em empreendimentos hoteleiros de médio e grande porte.

“Hoje se um hotel tem uma conta de R$ 80 mil com energia elétrica, um estudo de eficiência pode reduzir em até 30% estes gastos”, comentou.

Segundo Bezamat, a climatização e a iluminação são os grandes vilões dos gastos dentro dos hotéis. De acordo com ele, em média, os gastos com energia elétrica representam 15% da planilha de despesas, atrás apenas dos custos com mão de obra, de 20% a 25%.

“Hoje estes insumos – no ranking dos custos de hotelaria – representam a segunda colocação. O maior custo ainda é com pessoal”, disse.

O “Encontro – Excelência na qualidade e serviços para os segmentos de hospedagem e gastronomia” – que teve sua primeira edição país – contou com a parceria do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado do Pará e apoio Fecomércio do Pará e Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC).

Luciano Palumbo, de Belém (PA)