GRAMADO – O tradicional jantar pré-Festuris no Castelo Saint Andrews reuniu autoridades e lideranças do turismo nacional e internacional na noite desta quarta-feira (12), em Gramado (RS). Promovido pelo proprietário do empreendimento, Guilherme Paulus, o encontro aconteceu após a cerimônia de abertura do Festuris e contou com a parceria da TAP e do Vila Galé, que contribuíram para uma experiência gastronômica inspirada na culinária portuguesa.
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Durante a recepção, Paulus destacou a importância da hotelaria para o desenvolvimento da indústria do turismo, ressaltando sua capacidade de movimentar diferentes setores da economia, gerar empregos e criar oportunidades. Para o empresário, a evolução do setor passa pela capacidade de acompanhar as transformações do mercado e adaptar os modelos de hospedagem às novas demandas dos viajantes.
Ao falar sobre o conceito de luxo, o empresário ressaltou que a exclusividade e a personalização dos serviços são elementos cada vez mais importantes na experiência dos hóspedes. Segundo ele, o desafio da hotelaria é oferecer espaços, serviços e experiências que vão além da hospedagem tradicional, acompanhando as expectativas de um público que busca cada vez mais conforto e diferenciação.
Paulus também comentou as mudanças no mercado de hospedagem e a necessidade de o setor olhar para novas modalidades, como o Airbnb, sob uma perspectiva de integração e oportunidades de negócios, em vez de apenas concorrência.
O empresário aproveitou a ocasião para agradecer aos parceiros Vila Galé e TAP, além de destacar o trabalho das equipes envolvidas na realização do jantar. A experiência gastronômica teve inspiração portuguesa, com a participação de dois chefs do grupo Vila Galé e da equipe de gastronomia do Castelo Saint Andrews.
Mais do que uma confraternização já tradicional que antecede a programação do Festuris, o jantar reforçou o papel do encontro como espaço de relacionamento e aproximação entre representantes da indústria turística brasileira e internacional antes da última grande feira nacional do ano. Veja, abaixo, quem marcou presença no evento.
*O M&E viaja com cobertura GTA.
