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Entre os dias 16 e 26 de agosto acontece a segunda edição do Rio Gastronomia. Serão 11 dias ininterruptos de gastronomia, arte, música, literatura e cinema. O Roteiro Gastronômico apresenta mais uma vez cardápios especiais elaborados pelos chefs de 432 bares e restaurantes. Para que o público possa identificar cada um dos participantes e selecionar os que mais lhe agradam, serão distribuídas sinalizações do evento aos restaurantes. Além disso, os inscritos nesta ação podem indicar dois funcionários para os cursos de capacitação de mão de obra no SindRio.
Outra ação que aguçou os paladares foi o Caminhão Cozinha Show, que vai circular pela capital e também por Búzios e Itaipava. Além de ver as aulas e aprender, os interessados poderão provar os pratos preparados em pontos estratégicos do Rio.
Pelas Ruas do Brasil levará iguarias típicas a preços acessíveis por cinco dias em cinco quiosques espalhados pela cidade. A Delícias de Histórias, por meio de um concurso cultural, oferecerá aos ganhadores passeios guiados pelo historiador Milton Teixeira. Este ano, o tour será ampliado. Com sete roteiros em diversos pontos da cidade, inclui também a comunidade do Complexo do Alemão, Zona Portuária, Cadeg, Feira de São Cristóvão e Ipanema.
Outra novidade desta edição é a inclusão das escolas municipais por meio da Merenda com os Chefs. Oficinas que reúnem os Eco-chefs, chefs convidados e nutricionistas para ensinar as manipuladoras de alimentos — responsáveis pelo preparo das refeições nas escolas — a criar novas receitas com os ingredientes já utilizados pelas instituições de ensino, trazendo mais sabor e saúde para as crianças.
Para dar início ao Rio Gastronomia, será realizada, no dia 16 de agosto, uma festa de abertura para convidados no Jockey Clube da Gávea, onde serão apresentados os vencedores do Prêmio Rio Show de Gastronomia. Simultâneo ao Rio Gastronomia, de 17 a 19 de agosto, acontece o Circuito Rio Gastronomia, também no Jockey.
Realizado pelo jornal O Globo, o evento tem apresentação da RIOTUR e apoio do Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes (SindRio).
Filipe Cerolim
