Air France lança pratos de chefs Michelin a bordo da La Première e Business Class

A bordo, haverá uma seleção de pratos vegetarianos e de carne vermelha ou branca e peixe

A Air France oferecerá a bordo da La Première e da Business Class menus especiais desenvolvidos em parceria com dois chefs franceses. Em voos de longa distância, até junho, Anne-Sophie Pic assina as opções da cabine de primeira classe – que volta ao Brasil em maio -, enquanto Régis Marcon oferece novos menus na executiva. A bordo, haverá uma seleção de pratos vegetarianos e de carne vermelha ou branca e peixe.

A chef de três estrelas Michelin Anne-Sophie Pic criou uma entrada e seis pratos principais para a cabine mais exclusiva da Air France. Linguado enrolado e petiscado “à la plancha”, ravióli de queijo de cabra defumado e filé bovino defumado com café são alguns de seus pratos a bordo.

Pratos ficam disponíveis até junho

O também chef de três estrelas Michelin Régis Marcon desenvolveu oito pratos que podem ser apreciados na cabine Business, como lasanha de pato com molho de groselha, blanquette de salmão e pollock em molho de xerez.