Viajar de Azul vai ganhar um sabor especial a partir de julho. A companhia aérea brasileira acaba de anunciar uma nova carta de vinhos para seus voos internacionais, disponível para os passageiros da classe executiva em rotas que conectam o Brasil a Paris, Lisboa, Porto, Madri, Fort Lauderdale e Orlando.
A seleção foi assinada pelo sommelier Gianni Tartari, que atua como consultor da Azul desde 2016. A proposta mistura tradição e inovação com rótulos de quatro países: Brasil, Itália, França e Portugal — todos escolhidos para harmonizar com os menus servidos a bordo e adaptados à experiência de degustação em altitude.
“A ideia é surpreender com vinhos que não só acompanham bem os pratos oferecidos a bordo, mas que também tragam personalidade e equilíbrio. Escolhemos uvas menos óbvias e rótulos com estrutura, seguindo tendências globais”, explica Tartari.
A percepção dos sabores muda em voo, é por isso que a curadoria levou em conta o ambiente pressurizado, onde a altitude costuma acentuar o amargor e reduzir o dulçor dos vinhos. A nova carta equilibra frescor, acidez e intensidade para funcionar bem nas alturas.
Segundo Jason Ward, vice-presidente de Marketing e Pessoas da Azul, a iniciativa reforça o compromisso da companhia com a excelência do serviço de bordo: “Queremos entregar uma experiência completa. Essa carta de vinhos é mais um exemplo do cuidado que temos em cada detalhe da jornada dos nossos Clientes.”
Destaques da nova carta
Entre as novidades, três rótulos se destacam:
Espumante Fausto Branco Brut NV (Brasil): produzido com Chardonnay e Pinot Noir pelo método tradicional (segunda fermentação na garrafa), é leve e elegante.
Bellone Lazio IGT (Itália): feito com a uva Bellone, cultivada desde os tempos do Império Romano. Combina frutas tropicais maduras com acidez refrescante.
Château Lacoste Garzac Rouge (França): clássico de Bordeaux com 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon, traz maciez e notas elegantes de frutas vermelhas.
A nova carta entra em vigor no dia 1º de julho nos voos internacionais que partem dos hubs da Azul em Viracopos (SP), Confins (MG) e Recife (PE).
