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Autoridades durante a inauguração do novo Sandals em Saint Vincent (Divulgação)
Como já vimos aqui no M&E, o arquipélago caribenho de São Vicente e Granadinas abriu as portas para o novo empreendimento de Sandals Resorts e para seus primeiros hóspedes. A inauguração marca a tão esperada introdução de Sandals Resorts no destino do Caribe Oriental. O produto representa o 18º resort all-inclusive da marca e oferece um santuário onde hóspedes podem se harmonizar com a natureza, procurar seu próprio bem-estar e cultivar conexões duradouras.
O Sandals Saint Vincent and The Grenadines conta com uma programação integrada – que celebra os jardins botânicos da ilha – e novos conceitos gastronômicos, tais como o Buccan (uma nova experiência gastronômica de grande formato que cria um ambiente que estimula a conversa e a conexão por meio de alimentos colhidos localmente e assados em fogo aberto).
O Sandals Saint Vincent and The Grenadines conta com uma programação integrada – que celebra os jardins botânicos da ilha – e novos conceitos gastronômicos (Divulgação)
“Com seus dramáticos tons de azul e incrível beleza, o Mar do Caribe sempre esteve destinado a ser explorado. No entanto, com mais de um milhão e meio de quilômetros quadrados, está também destinado a ser descoberto”, disse Adam Stewart, CEO do Sandals Resorts International. “O Sandals Saint Vincent apresenta uma maravilha quase desconhecida que nos orgulhamos de apresentar, não só pela sua beleza espetacular, mas também pelo encanto e simpatia das suas gentes”, complementou.
O resort conta com uma piscina linear de mais de 90 metros de extensão – que liga o terraço do lobby, com cabanas e drinks, além de outras três piscinas cercadas por jardins exuberantes.
Em cada um dos 301 quartos e suítes decorados do resort os hóspedes são recebidos com um coquetel de rum e água de coco (Divulgação)
Em cada um dos 301 quartos e suítes decorados do resort os hóspedes são recebidos com um coquetel de rum e água de coco. Um conceito pioneiro para a marca são os chalés Vincy Overwater Two-Story Villas que contarão com amplos espaços distribuídos em dois níveis acima do mar, além dos benefícios exclusivos que esses chalés proporcionam, incluindo mesa exclusiva no Buccan.
Muitas das suítes do resort também oferecem comodidades elevadas, desde uma sala de mídia dedicada e piscina privativa até uma academia pessoal com bicicletas ergométricas, tapetes de ioga e uma biblioteca de aulas de ginástica. O serviço de mordomo exclusivo da marca agrega um nível extra de luxo e os hóspedes destas habitações poderão desfrutar de momentos inesquecíveis.
Do campo para a mesa
O resort conta com 11 conceitos culinários (cinco inovadores para a marca (Divulgação)
O resort conta com 11 conceitos culinários (cinco inovadores para a marca). Através de uma trilha exuberante na selva e sob o brilho de brasas brilhantes, os hóspedes encontrarão o Buccan, uma aventura culinária envolvente ao ar livre em estilo familiar, o primeiro restaurante de preparação de combustível sólido da região. Seu estilo de cozinhar, feito em panelas de barro de yabba, torna-se a peça central da experiência, transformando o cedro local e outras fontes sustentáveis, como cascas de coco, em carvão; enquanto os chefs recriam técnicas culinárias antigas para conceber um menu que celebra os ingredientes locais do ‘Vincy’.
Scrimshaw estrela bolinhos de curry com centro líquido; vieiras cultivadas localmente com amendoim em conserva; e um prato vegano de abóbora assada com purê de tofu e capim-limão, sementes de abóbora temperadas e molho de cebola roxa. Um sofisticado menu de coquetéis informa a narrativa com o Scrimshaw Martini, coberto com uma pitada de MSG para uma experiência umami única, excelente para acompanhar pratos de frutos do mar frescos; e o Gin Tonico, uma viagem botânica em um copo guarnecido com rodelas de frutas cítricas, vermute de pimenta-alecrim e limão verde.
Vila Overwater (Divulgação)
Parisol, um clube de praia e restaurante ao ar livre, convida os hóspedes a sentir o sol da manhã com smoothies que incorporam o recentemente comentado superalimento musgo marinho; panquecas de farinha de mandioca naturalmente sem glúten; e as gloriosas preparações assadas localmente chamadas como ‘Bakes’ com peixe salgado e geléia de goiaba.
Os petiscos do dia podem ser saboreados à beira-mar: desde aguachile de atum e pepino torrado, até pargo, gaiado, caracol ou lagosta, servidos grelhados, cozidos no vapor ou fritos, e acompanhados de arroz de capim-limão e salada de couve com gengibre. Já o Imoro, um conceito “on-the-go” e inédito no Sandals, serve tigelas saudáveis com abundância de vegetais.
Após o pôr do sol deslumbrante, as noites em Vincy ganham vida. Vibrando ao ritmo de uma seleção de faixas com curadoria, o bar de rum Three Jewels celebra o espírito caribenho por excelência, com uma seleção de 32 rum inspirados nas 32 ilhas do destino, em um raio de 32 milhas (52 km); com mais de dois terços do cardápio focado em rum destilado do Caribe Oriental, este é apenas um dos cinco bares animados do resort.
