Será inaugurado amanhã (23/09), em Campos do Jordão, o Parque da Terra, um projeto dos proprietários do Espaço Chão e do empresário Anderson Oliveira, que surge com a intenção de aprofundar ainda mais a conexão entre os visitantes e as coisas do Chão. O Parque está situado em uma área de 24.000m² e é uma mistura de jardins, culturas agrícolas sazonais e floresta. Há espaço para contemplação, trilhas, parque naturalizado, parque pet… Tudo isso num jardim cheio de curiosidades.
“A ideia é oferecer ao visitante um dia inteiro de convívio com a natureza, com várias opções de lazer, onde ele vai poder relaxar com um drink especial feito com ingredientes da região, usufruir de um prazeroso almoço típico regional, isso tudo com liberdade para as crianças e seus animais de estimação” explica Anderson. “O Parque vem também oferecer uma belíssima área para a realização de eventos de celebração e corporativos, com todo o apoio logístico do restaurante e infraestrutura local”, complementa Ingrid Nendza, do Espaço Chão.
“Ver este Parque se formando é ao mesmo tempo a realização de um sonho e um agradecimento a todos que me antecederam e me ensinaram, desde criança, o valor da terra, do Chão. A ideia foi fazer um diálogo entre o paisagismo e a agricultura trazendo um jardim repleto de curiosidades”, finaliza Marcos, paisagista e botânico, responsável pelo projeto.
ESPAÇO CHÃO – O Espaço Chão começou sua história há 8 anos quando Ingrid Nendza e Marcos Aurélio Moreira, o casal idealizador, tiveram a inusitada ideia de se casar dentro da estufa de plantas. De lá para cá o espaço vem se transformando e reúne hoje gastronomia, agricultura, paisagismo, lazer e sustentabilidade. Em março desse ano celebraram uma parceria de sucesso com o empresário e chef Anderson Oliveira, para unir o que cada um faz de melhor, plantar e cozinhar!
O Espaço possui uma grande estufa de legumes e hortaliças, que hoje abriga o Restaurante Dona Chica na Horta. Segundo o chef Anderson, ele se encantou pelo lugar porque está no bairro onde nasceu e foi criado pela família, além de oferecer a possibilidade de utilizar ingredientes de produtores locais e principalmente legumes e hortaliças cultivados e colhidos no próprio espaço, num autêntico conceito do campo à mesa. O cardápio reúne algumas receitas típicas da região, grelhados feitos na parrilla e novas criações veganas e vegetarianas, delícias para compartilhar com amigos e família.
