Istambul é novo destino internacional do Guia Michelin

A cidade turca terá restaurantes e suas respectivas estrelas anunciadas em outubro (Divulgação)

A capital da Turquia, Istambul, foi escolhida para ser o 38º destino internacional do Guia Michelin. Em cerimônia organizada pela Michelin, os restaurantes turcos selecionados pela equipe do Guia Michelin, bem como seus números de estrelas, serão revelados no dia 11 de outubro.

De acordo com a Fundação Europeia Turca para Educação e Estudos Científicos, a Tavak, Istambul conta com aproximadamente 31 mil locais para comer e beber, o que corresponde a 40% da oferta gastronômica do país e torna a cidade o hub do setor. Com o anúncio do Guia Michelin, é esperado que o interesse pela gastronomia local aumente e traga uma visibilidade ainda maior para a culinária turca.

A cidade oferece uma ampla gama de opções gastronômicas que vão de restaurantes sofisticados a opções econômicas de comida de rua. A nova geração de chefs somada às tradições milenares locais introduz sabores inusitados com ingredientes locais conhecidos.