A Colômbia sediará de 2 a 5 de junho a 12ª edição do World Barista Championship; transformando Bogotá na capital mundial do café. Esta é a primeira vez que o torneio é realizado num país produtor de café.
O evento terá a coordenação da Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia (FNC); uma entidade sem fins lucrativos que representa mais de 500 mil cafeicultores colombianos e suas famílias.
Ao todo; 56 baristas; campeões dos torneios nacionais; irão à Colômbia disputar o título de melhor profissional. O campeão do WBC 2011 será convidado a visitar uma das regiões produtoras de café colombiano e vivenciar o processo de confecção de um dos produtos mais famosos do país.
O WBC foi lançado oficialmente em fevereiro; em Bogotá. Na ocasião; os participantes tiveram uma prévia do WBC 2011; quando puderam assistir a uma performance do campeão japonês; Miki Susuki; e da campeã colombiana; Lina Zea. O WBC 2011 ocorrerá durante a Expoespeciales; evento dedicado ao café; realizado anualmente na Colômbia e voltado tanto para o público final como empresários e trabalhadores do setor.
